Moj profil

Kruh sa krupnikovim brasnom

11
Kruh sa krupnikovim brasnom

.....

.....

Sastojci

200 gr krupnikovog brasna
350 ml vode
2 zlice ulja
2 srednje pune zlicice soli
malo suzama

Priprema

1.

Stavite obadva  brasna  na radnu dasku pa ih promijesajte i posujte po krajevima sa dvije srednje pune  zlicice  soli .

Stavite malo ugrijati 350  ml vode tek toliko da postane mlaka. U vodu izmrvite kvasac  i sve dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje , ulite vodu sa kvascem i dodajte  2 zlice ulja .


Zamijestiti  srednje  cvrsto  tijesto. Ako treba dodajte jos malo vode , tocna kolicina  ovisi od kvalitetama  brasna .
Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 15 min dok ne postane elasticno.

2.

Napravite loptu , stavite tijesto u lonac , zarezite ga  , poklopite.....

3.

......ostavite da raste sat vremena dok se ne udvostruci.

4.

Nakon sat vremena tijesto izvadite iz lonca , lagano premjesite pa ga podijelite na 5 komadica .

Od svih komada napravite valjke dugacke odprilike 36 cm . Prvi valjak  zatvorite u krug pa ga stavite na kalup sa masnim papirom .

5.

Drugi komad povezite sa prvim , treci sa drugim i tako do kraja . Nastojte da sakrijete spojeve tijesta stavljajuci po njemu novi krug .


 Premazite jajem i posipajte sa malo suzama  .....

6.

Ostavite da raste jos sat vremena u pecnici.


7.


Pecite na 200 ° oko 35 min.

Nemojte otvarati pecnicu prvih 20 minuta dok ne vidite da se kruh pocinje zutiti .


Ostavite na resetki da se potpuno ohladi .

  • Kruh(1)

4

pa sta imam drugo da radim?! trla baba lan da joj prode dan 🙂🙂

👏 Odličan! Vrijednice! 

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zucchini spoon bread...
Mimi-Atlanta

Zucchini spoon bread...