Moj profil

Kruh sa ljesnjacima

30
Kruh sa ljesnjacima

......

......

Sastojci

300 gr brasna
30 gr mljevenih ljesnjaka
1 srednja zlicica soli
175 ml mlake vode

Priprema

1.


Stavite  brasno  i mljevene ljesnjake na radnu dasku . Po rubovima posipajte sa 1 zlicicom  soli .
Stavite malo ugrijati 175  ml vode tek toliko da postane mlaka . U vodu  izmrvite kvasac  i sve dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje i ulite vodu  sa kvascem .

2.

Zamijestiti  srednje  cvrsto  tijesto. Ako treba dodajte jos malo vode , tocna kolicina  ovisi od kvalitete  brasna .
Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 15 min dok ne postane elasticno.

3.

Napravite loptu , stavite tijesto u lonac , zarezite ga  , poklopite.....

4.

Ostavite da raste sat vremena dok se ne udvostruci.

5.

Nakon sat vremena tijesto izvadite iz lonca pa ga malo premjesite .

Tijesto podjelite u 4 dijela pa svaki razvijte u krug sirok odprilike 25 cm .

6.

Stavite prvi krug  u pripremljeni kalup . Premazite sa malo ulja .

7.

Pokrijte sa drugim krugom i premazite  sa jos malo ulja . Napravite tako i sa trecim krugom.
Stavite i cetvrti krug ....
Tupom stranom noza napravite nacrt .

8.

Salicom za kavu prekrijte centar ....

9.

.....pa izrezite na kriske .

10.

Svaku krisku prorezite ovako.

11.

Uvijte svaku krisku ovako  .

12.

.....

13.

.....

14.

U sredinu tijesta stavite cep za ulje pa ga malo pritisnite i zarezite ovako .....

15.

Uokvirite sve stranicama kalupa za tortu i premazite jajem .

Ostavite da raste jos sat vremena u pecnici .

16.


Pecite na 200 ° oko 35  min .
Nemojte otvarati pecnicu prvih 20 minuta dok ne vidite da se kruh pocinje zutiti .
Ostavite na resetki da se potpuno ohladi .

17.

...........

16

Mastovito ,mastovito dekorativno i od Site COOLINARIKI, zinia najslikovito ni ja prikazuva izvedbata na nejzinite REMEK DELA pozz

Hvala tebi na lijepim slikama 🙂 jako mi je drago da nije bilo za baciti 😉

Hvala za recept, odličan je!!!👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zucchini spoon bread...
Mimi-Atlanta

Zucchini spoon bread...