Moj profil

Kruh sa lukom

49
Kruh  sa lukom

.....

.....

Sastojci

za tijesto
400 gr brasna
1 zlica maslinovog ulja
200 ml mlake vode
1 zlicica soli
za nadjev
5 listova svjeze kadulje
ostalo
ulje za premazivanje kruha
masni papir
ostar noz ili cutter

Priprema

1.

Stavite brasno na radnu dasku i posujte po krajevima sa  zlicicom soli . Stavite malo ugrijati 200 ml vode tek toliko da postane mlaka. U vodu izmrvite kvasac  i dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje , ulite vodu sa kvascem i ulje .


2.

Zamijestiti  prilicno cvrsto  tijesto. Tocna kolicina vode ovisi od kvaliteta brasna .

3.

Dobiveno tijesto mjesite otprilike 15 min dok ne postane elasticno . Poklopite ga zdjelom i ostavite da raste oko pola sata .

4.

U meduvremenu na malo ulja stavite dinstati luk sa malo soli na laganoj vatri .

Kadulju operite , osusite i isjeckajte na vrlo sitno..... Kad je luk malo uvenuo bez da je dobio boju skinite ga sa vatre , dodajte kadulju i promijesajte .

5.

Nakon  pola sata  bez da ga premjesivate podijelite tijesto na dva dijela ......

6.

.....razvijte svaki dio  u pravokutnik 45  x 25 .

7.

Premazite sa malo ulja i posipajte sa pola nadjeva od luka  ....

8.

Zamotajte lagano u roladu  .

9.

Izmjerite 4 - 5 cm od vrha rolade pa od te visine ostrim nozem razrezite roladu na pola ....

10.

Vrh tijesta uvijte naopako da dobijete ruzu .....

11.

Ostatak uvijte u pletenicu  i stavite u pleh za pecnicu oblozen masnim papirom .

12.

.....

13.

....

14.

Sa drugim pravokutnikom napravite kao sa prvim pa i njega stavite u pleh tako  da dobijete vjenac .

15.

Premazite sa malo ulja i stavite da se dize oko dva sata u pecnici .

16.

Pecite na 200 ° oko pola sata .


Ostavite na resetki da se potpuno ohladi .

  • Kruh(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Isprobano(1)

12

😍 Evo  za tebe 😁 Drago mi je da ti se svida 🙂

fin, aromatičan i jednostavan kruh, evo 😍za njega 🙂

Svugdje bih luka 😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Faširanci
blackbutterfly

Faširanci