Moj profil

KRUH SA MJEŠANIM BRAŠNOM

9
KRUH SA MJEŠANIM BRAŠNOM

volim raditi krušćiće, prvi je bio po Coolinarikinom receptu, a kasnije sam si dala maštu na volju

volim raditi krušćiće, prvi je bio po Coolinarikinom receptu, a kasnije sam si dala maštu na volju

Sastojci

500 g BIJELOG BRAŠNA
200 g RAŽENOG BRAŠNA
2 žlice MLJEVENIH LANENIH SJEMENKI
1 žlica SAZAMOVIH SJEMENKI
malo više od 1/2 SVJEŽE GERME
1 žlićica ŠEĆERA
2 žlićice SOLI
400 ml tople VODE, malo više ili manje(ovisi o brašnu)

Priprema

1.

KVASNO TJESTO – 2 žlice brašna, germu, šećer i malo vode razmuti i ostavi da se diže oko 15 min na toplom

2.

TIJESTO – zamjesi od svih ostalih sastojaka skupa sa kvasnim tjestom, vode dodaj toliko da tjesto bude mekano, ali ne previše. Oblikuj kuglu, stavi je u neku zdjelu, premaži je uljem, pokrij krpom ili plast. folijom i neka se diže oko sat vremena.

3.

Nakon što se diglo, još ga jednom premjesi, oblikuj krušćić po volji i stavi u posudu ili tepsiju u kojoj će se peći, ali najprije dobro pobrašni tepsiju, da ti se kruh ne zaljepi, a kruh po vrho premaži sa malo ulja.

4.

Opet sad ostavi neko vrijeme na toplom da se maloi digne i zatim stavi peć na 200°C dok ne dobije lijepu rumenu boju.

  • Pogače(1)
  • Naj-pecivo(1)
  • Kruh(1)

2

Krasan kruh i ja volim tako sa razlicitim vrstama brasna…!

Super, i ja ih takođe volim mesiti i naravno jesti!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zucchini spoon bread...
Mimi-Atlanta

Zucchini spoon bread...