Moj profil

Kruh sa orasima i bučinim sjemenkama

90 minuta
18
Kruh sa orasima i bučinim sjemenkama

Hmm, miris svježe ispečenog kruha uvijek me podsjeti na jutra provedena kod none na selu…ovo je malo drugačija verzija, ali vjerujte, miris se također satima širi po stanu..Uživajte!

Hmm, miris svježe ispečenog kruha uvijek me podsjeti na jutra provedena kod none na selu…ovo je malo drugačija verzija, ali vjerujte, miris se također satima širi po stanu..Uživajte!

Sastojci

za
500 grama integralnog pšeničnog brašna
3-4 dcl mlake vode
šaka bučinih sjemenki
pola šake oraha
pola čajne žlice maslinovog ulja

Priprema

1.

U mlakoj vodi rastopite kvasac i ostavite da stoji dok pripremate brašno

2.

Na podlozi gdje ćete mijesiti stavite brašno, te na sredini “brdašca od brašna” napravite “krater” u koji polako dolijevajte vodu sa kvascem te sol

3.

Tijesto ne smije biti ni premeko ni pretvrdo. Kada ste umijesili tijesto dodajte mu orahe i sjemenke.

4.

Ostavite tijesto na toplom dok se ne udvostruči

5.

Raspodijelite tijesto na 2 jednakla komada, te opet umijesite i oblikujte kugle.

6.

Zagrijte pećnicu na 220 C stupnjeva i namastite uljem protvan

7.

Kugle stavite na protvan te ih premažite pjenasto ulupanim jajem. Možete ih ukrasiti ostatkom sjemenki!

8.

Pecite nekih 50 min ili dok ne zazvuči šuplje kad ga lupite po dnu i dok se korica lagano ne zacrveni!

Posluživanje

Izvrstan je dok je još topao, ali i drugo jutro će vas oduševiti svježinom…Probajte sa svježom rajčicom i namazom od slanutka!

  • Kruh-peciva-pogace(1)
  • Orah(1)
  • Kruh(1)
  • Hleb-integralni(1)

5

ovo je nešto što ne bih mogla prestat jest :) još i malo lješnjaka sjeckanih i perfecto!

Bok, mamaBo! P radije stavim polovice jer je ukusnije, a i kad se kruh nareže bolje izgleda!:))

Za integralno brašno treba mnogo više kvasca, tako da ovo (verovatno) nije previše. Kakve orahe stavljaš, seckane ili mlevene?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

cottage cheese and walnut loaf
dusa79

cottage cheese and walnut loaf