Moj profil

Kruh sa sjemenkama

20
Kruh sa sjemenkama

Nešto me "puklo" pa svake nedjelje pečem kruh.

Nešto me "puklo" pa svake nedjelje pečem kruh.

Sastojci

30 dag integralnoga brašna
10 dag zobenog ilijoš integralnoga brašna
2 žlice mljevenih sjemenki lana
2 žlice sezama
2 žlice suncokretovih sjemenki
2 žlice bučinih sjemenki
1 kesicu suhoga kvasca
1 čajna žlica soli
1 čajna žlica šećera

Priprema

1.

Pomiješati sve suhe sastojke, napraviti udubljenje u sredini, dodati malo vode i maslinovo ulje. Izmješati malo radi ulja te dodati još vode toliko da se dobije jedna čvrsta masa. Još miješati dok se ne počne odvajati od posude. ( Ja to radim običnim mikserom ). Pokriti i ostaviti odmarat dok se ne udvostruči. Dobro ga je još jednom premjesiti i ostaviti ponovno da se udvostruči. Nakon toga podijeliti u štruce, staviti u tepsiju i nakon 15-tak minuta peći. Prvo ga peći na 230°C 10 min. a zatim pola sata na 200°C.Još malo na 150°C a zatim isljučiti pećnicu i ostaviti.

2.

Poslije ukupno sat vremena ga izvaditi iz pećnice, malo umiti hladnom vodom, pokriti krpom i sačekati da malo omekša. Izvaditi iz tepsije, umotati u krpu i ostaviti hladiti.

  • Kruh(5)
  • Leb(1)
  • Slana peciva(1)

5

divan je. Cestitam

lijep krusic

sviđa mi se.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Knäcke bröd - lomljivi kruh :)
rijeka

Knäcke bröd - lomljivi kruh :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Toplo – hladna hranjiva salatica
LeChef

Toplo – hladna hranjiva salatica