Moj profil

KRUH SA SLANINOM

15
KRUH SA SLANINOM

Malo drugačiji kruh..

Malo drugačiji kruh..

Sastojci

Tijesto:
1 žličica šećera
oko 2,5 dl mlijeka
Nadjev:
50 dag slanine
50 g mladog luka ili vlasca(može i peršin)

Priprema

1.

U posudu prosijajte brašno, stavite sol i u jamicu ulijte kvasac otopljen u 0,5 dl mlake vode sa šećerom. Dodajte jaje i zalijte sa malo mlijeka i rastopljenim maslacem. Umijesite rukama glatko tijesto srednje tvrdoće. Nemojte ga previše mijesiti. Pokrijte ga folijom i ostavite da buja. Kada dvostruko naraste još jednom ga promijesite i ostavite da buja, te ga razvaljajte na 3-4 mm debeo list.

Za vrijeme dok tijesto buja, napravite nadjev. Slaninu narežite na kockice i popržite na mladom luku ili vlascu. Zalijte umućenim jajima da se malo zgusnu..nesmiju biti previše pečena. Ohladite nadjev i razmažite ga po razvaljanom tijestu. Savijte tvrdu savijaču i položite u duguljasti kalup obložen papirom ili dobro namašćen. Najbolji je čim duži i tanji kalup da se sve dobro ispeče. Na nekoliko mjesta tijesto izbodite štapićem i premažite žutanjkom.Nakon što nabuja pecite ga u ugrijanoj penici oko 40 min, na 170°C

  • Kruh sa slaninom(1)
  • Palačinke(1)
  • Knedle-kruh-tijesto(1)
  • Hrskava-salata(1)

1

obožavam ovakve recepte...  za svaku prigodu😉. Korica djeluje hrskavo, njam

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Stollen (Božićni kruh)jednostavni
betinna

Stollen (Božićni kruh)jednostavni