Moj profil

Kruh sa suhim rajcicama

25
Kruh sa suhim rajcicama

.....

.....

Sastojci

300 gr brasna
1 srednja zlicica soli
175 ml vode
30 gr suhih rajcica
ostalo

Priprema

1.


Najprije stavite suhe rajcice u zdjelicu sa toplom vodom da se moce .

Stavite  brasno na radnu dasku . Po rubovima posipajte sa 1 zlicicom  soli .
Stavite malo ugrijati 175  ml vode tek toliko da postane mlaka . U vodu  izmrvite kvasac  i sve dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje i stavite  vodu  sa kvascem  . Svemu dodajte ocijedene i sitno izrezane rajcice .
Zamijestite  srednje  cvrsto  tijesto. Ako treba dodajte jos malo vode , tocna kolicina  ovisi od kvalitete  brasna .
Dobiveno tijesto mjesite otprilike 15 min dok ne postane elasticno.

2.

Napravite loptu , stavite tijesto u lonac , zarezite ga  , poklopite.....

Ostavite da raste odprilike sat vremena dok se ne udvostruci.

3.


Nakon sat vremena tijesto izvadite iz lonca pa ga malo premjesite .
Podijelite tijesto na 4 djela .

Razvijte svaki dio u krug velicine tanjura pa ga premazite uljem .

4.

Savijte na pola , premazite opet uljem i savijte na jos pola .

5.

........

6.

Pleh za pecnicu premazite uljem pa na njega poslozite djelove tijesta .

7.

Zarezite nozem.....

8.

.....i uvijte u spirale .

9.

Ogradite prstenom za torte i premazite jajem .

10.

Ostavite da raste jos sat vremena  u pecnici .

11.

Pecite na 200 ° oko 30  min .
Nemojte otvarati pecnicu prvih 20  minuta dok ne vidite da se kruh pocinje zutiti .
Ostavite na resetki da se potpuno ohladi .

  • Kruh(2)
  • Pogače(1)
  • Suhi-pomidor(1)
  • Kruh-zinia(1)
  • Hleb(1)

17

🙂

E stvarno si mastovita.

Ljiljana bas si me razveselila ....puno hvala 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh