Kruh sa suhim voćem i orašastim plodovima

17

Ovaj ukusan zimski kruh izvrstan je za doručak s putrom i džemom, ali i sa sirnim namazom. Zahvaljujući Medi, sad je ovdje i slika!

Ovaj ukusan zimski kruh izvrstan je za doručak s putrom i džemom, ali i sa sirnim namazom. Zahvaljujući Medi, sad je ovdje i slika!

Sastojci

1 žličica meda

2 šalice brašna

2 žlice škrobnog brašna

1 prašak za pecivo

1 žličica soli

1/2 šalice mekinja (ili bolje graham brašna)

1/2 šalice zobenih pahuljica

1/2 šalice mljevenih badema

pola naranče (sok)

šaka suhih marelica

šaka grožđica

šaka oraha

šaka indijskih oraščića

Priprema

1.

Marelice narezati na sitnije komade i zajedno s grožđicama potopiti u malo hladne vode (ili npr. zelenog čaja), ostaviti par sati ili preko noći.

2.

Kvasac razmutiti u malo mlake vode ili mlijeka sa žličicom meda.

3.

Jabuku naribati i politi narančinim sokom.

4.

Orahe i indijske oraščiće grubo nasjeckati.

5.

Pomiješati sve sastojke i umijesiti ih dodajući po potrebi brašno. Tijesto će biti malo ljepljivo.

6.

Ostaviti da se diže oko sat vremena, napraviti dvije štruce, ostaviti da se diže još sat vremena i zatim peći na 180-190 stupnjeva 50-60 min. Voilà!

Posluživanje

Ja nisam imala crno pa sam koristila bijelo brašno, iako mislim da bi u ovaj kruh najbolje išlo brašno od krupnika jer ima lagano orašast ukus…
Možete ga i zamrznuti.

15

6.12.2007.12:27

Medo, još jednom hvala na slici! Drago mi je da vam se svidio!

6.12.2007.10:39

Napravljeno, isprobano, uslikano, sad je na tebi da povežeš sliku. Što napisati, recept je lagan za napraviti, a kao što je i Petalo rekla, mrvi se, ali to ne kravi onaj izvrstan okus.

Nisam uspio zalediti bar jedan da se manje mrvi jer ga se dobro pojelo.

Sve pohvale od mene.

26.11.2007.23:37

Naravno Petalo, kad napravim i uslikam dat ću ti sliku.