Ovaj ukusan zimski kruh izvrstan je za doručak s putrom i džemom, ali i sa sirnim namazom. Zahvaljujući Medi, sad je ovdje i slika!
Ovaj ukusan zimski kruh izvrstan je za doručak s putrom i džemom, ali i sa sirnim namazom. Zahvaljujući Medi, sad je ovdje i slika!
Sastojci
Priprema
Marelice narezati na sitnije komade i zajedno s grožđicama potopiti u malo hladne vode (ili npr. zelenog čaja), ostaviti par sati ili preko noći.
Kvasac razmutiti u malo mlake vode ili mlijeka sa žličicom meda.
Jabuku naribati i politi narančinim sokom.
Orahe i indijske oraščiće grubo nasjeckati.
Pomiješati sve sastojke i umijesiti ih dodajući po potrebi brašno. Tijesto će biti malo ljepljivo.
Ostaviti da se diže oko sat vremena, napraviti dvije štruce, ostaviti da se diže još sat vremena i zatim peći na 180-190 stupnjeva 50-60 min. Voilà!
Posluživanje
Ja nisam imala crno pa sam koristila bijelo brašno, iako mislim da bi u ovaj kruh najbolje išlo brašno od krupnika jer ima lagano orašast ukus…
Možete ga i zamrznuti.
Napravljeno, isprobano, uslikano, sad je na tebi da povežeš sliku.
Nisam uspio zalediti bar jedan da se manje mrvi jer ga se dobro pojelo.
Sve pohvale od mene.
15