Do prije 6 mjeseci niti sam pekla kruh niti sam ga mislila peći-ikad...!!!Dok nisam čula za ovo...!!Ovo mi je bio prvi kruh kojeg sam ispekla.....A ovaj"recept" je za one koji još za ovo nisu čuli,ili nikad nisu probali peći kruh a htjeli bi!!...Kruh ili kajzerice rade se samo od brašna i vode....i to je sve..!!!A sigurno uspijeva jer su svi sastojci već u vrečici....Ima svakakvih vrsta a možete ga spremiti brzo i u dane kad vam ponestane kruha a dućani i pekare su zatvoreni...
Do prije 6 mjeseci niti sam pekla kruh niti sam ga mislila peći-ikad...!!!Dok nisam čula za ovo...!!Ovo mi je bio prvi kruh kojeg sam ispekla.....A ovaj"recept" je za one koji još za ovo nisu čuli,ili nikad nisu probali peći kruh a htjeli bi!!...Kruh ili kajzerice rade se samo od brašna i vode....i to je sve..!!!A sigurno uspijeva jer su svi sastojci već u vrečici....Ima svakakvih vrsta a možete ga spremiti brzo i u dane kad vam ponestane kruha a dućani i pekare su zatvoreni...
Sastojci
Priprema
Od jedne vrečice mogu se napraviti 2 kruha,ja obično radim jedan kruh i oko 6-8 kajzerica.Pomiješati brašno iz vrečice sa 660 ml tople vode i mijesiti 10 minuta(može se i miksati).Ostaviti 1/2 sata na toplome da se diže.
Na pobrašnjenoj radnoj površini oblikuj kajzerice i kruh pa ih stavi u tepsiju obloženu pek papirom.Ostavi da se diže još pola sata.Premaži s vodom uz pomoć kista.
Stavi u pećnicu na 230 stupnjeva,nakon 1o minuta smanji na 200 stupnjeva.O veličini kruha ovisi vreme pečenja;ako se peče od cijele vrečice samo 1 kruh on se peče oko 5o minuta,kruh od pola količine peče se oko 35- 40 minuta a kajzerice oko 15-25 minuta(ovisi kako su velike).
Posluživanje
Ja kupujem gotovo brašno za kruh u Lidlu i Hoferu,ali vjerujem da ga ima i po drugim dućanima.Na slici su 2 vrste kruha s crnim brašnom i sa sjemenkama.
kuku-riku vidim da ste se registrirali samo da bi ovo skomentirali....Svatko kupuje i sprema što se njemu sviđa i što želi....U današnjem svijetu ima i gorih stvari od kruha iz vrečice....a kome to smeta ne mora ga raditi...!!!Stavite vi recept za kruh i rado ću ga pročitati....Ja se igram puno"hljebne laboratorije"...ali niti sam tu da Vama polažem račune ,niti da Vam se pravdam....Tko voli nek izvoli,a tko ne isto tako!!!
uskoro cemo imati i gotove obroke iz vrecice.. otvorite vrecicu i bum: sve servirano na stolu(ukljucujuci tanjire i pribor za jela)... zaista svaka domacica,a ponajprije majka,ne bi smjela da koristi ovakve gotove smjese za hljeb...pune su aditiva i sta ja znam cega ne... ako volimo svoju djecu,pa i sebe naravno, kupiti brasna od jedne ciste zitarice npr. raz( ne sadrzi gluten), jecam( snizava secer) heljda, zob, psenicno integralno itd. i experimentisite koji hljeb vam najvise pase,koji omjer koje zitarice itd... igrajte se malo "hljebne laboratorije"
13