jednostavno-a tako posebno :) neizostavno u ovom periodu...
Sastojci
Priprema
Staviti kvas i kašičicu šečera u malko mlijeko i pustiti malo da stoji.
Napraviti pire od bundeve. (skuhati u vodi, procijediti i zgnječiti-po želji dodati malo margarina). Pustiti da se ohladi.
Dodati pire od tikve u mlijeko sa kvasom, dodati kašiku soli (ili po želji-ja sam koristila morsku so pa sam malo manje stavila) i zamjesiti sa brašnom (brašna dodavati po potrebi da se zamjesi tijesto-ako treba dodavati i malo mlakog mlijeka).
Kada smo zamjesili tijesto pustiti ga da nadođe i onda ga još jednom premijesiti, staviti u pleh za pečenje koji ste malo pouljili ili na pek papir, te pustiti opet nekih cca 15 min.
Peči u zagrijanoj pečici na 180 C oko 50 min.(zavisno od pečice). Tijesto se malo napuše prilikom pečenja, pa sam ga prorezala malo po površini-ali to nije nužno.
Uživati :)
Napomena: tijesto je malo teže i mecavije zbog tikve-ali to je normalno.
Posluživanje
Poslužiti uz slana jela, a može se namazati i slatkim (med, marmalada, eurokrem...) Kao i svaki kruhić ;)
4