Moj profil

Kruhici

18
Kruhici

Za sendvice, uz salatu, obrok ili kako zelite...

Za sendvice, uz salatu, obrok ili kako zelite...

Sastojci

Za testo
4 solje brasno
2 kesice suvi kvasac
2 zlice smedji secer
1 1/2 zlicica so
1 1/2 zlica razmuceno jaje
1 1/2 zlica ulje
1 solja voda
Za premazivanje
1 zlica zrnca maka
1/4 zlicica so
1/4 solja (oko 15 gr) komadici suvog crnog luka

Priprema

1.

Prelijte kljucalom vodom suvi crni luk i ostavite da otstoji dok se ne rehidrira. Dobro ocedite i primesajte zlicom zrnca maka, so i ulje. Pokrijte i ostavite na strani.

2.

Pomesajte vodu sa secerom i suvim kvascem, ostavite da se zapeni.

Pomesajte jaje i ulje.

Brasno stavite u posudu, dodajte so pa umesajte ostale sastojke za testo. Dobicete veoma cvrsto testo koje mesajte mikserom ili mesite rukama desetak minuta dok ne postane veoma glatko i elasticno.

Pokrijte transparentnom folijom i ostavite da udvostruci volumen.

3.

Lagano premesite testo, ne dodavajte brasno, podelite na 12 loptica koje pokrijete vlaznom krpom i ostavite da otstoje desetak min. Ne da se dignu.

4.

Sipajate  sastojke za premaz u plici sud, pa gornju stranu svake loptice pritisnite na premaz.

5.

Poredjajte kruhice u pleh za pecenja sa papirom, ostavite da se uduplaju.

6.

Rernu ugrijte na 220 C. Kad se postigne temperatura zidove rerne pospricajte vodom. Na sredinu svakog kruhica utisnite rupicu i pecite 15-20 min ili do lepe zlatne boje.

  • Bakeries(1)
  • Peciva(1)
  • Kifli-lepcinja(1)

6

Blagodaram za receptot,bas mi sedopagjaat lepcinjata i vredi da se probaat.😘

Hvala😁

divno izgledaju....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnata peciva punjena nugatom,marzipanom i orasima
hemina27

Lisnata peciva punjena nugatom,marzipanom i orasima