I tako…i ja sam napravila tijesto…Napokon…Ispali su mi jednostavno prekrasno, možda je početnička sreća a možda je recept dobar!! :)
I tako…i ja sam napravila tijesto…Napokon…Ispali su mi jednostavno prekrasno, možda je početnička sreća a možda je recept dobar!! :)
Sastojci
Priprema
U veliku zdjelu za miješanje rastopiti kvasac sa šećerom i vodom.
Dodati maslo, jaje, sol i 2 šalice brašna. Sve zajedno miješati dok se sastojci ne spoje. Dodati parmezan i češnjak u prahu.
Dodavati brašna dok se ne formira mekano tijesto (tijesto se formiralo kad se počme odlijepljivat od posude). Kad se tijesto formiralo, na zabrašnjenu podlogu, izbaciti tijesto i dobro ga rukama izmijesiti (6-8 minuta).
Zamastiti posudu i staviti tijesto u nju, okrenuti tijesto kako bi se cijelo zamastilo. Ostaviti na toplom mjestu 40-tak minuta dok se tijesto ne digne (udvostruči).
Izvaditi tijesto na zabrašnjenu podlogu i okidati tijesto na komade (ovisno o obliku koji želimo postići) i oblike položiti na papir za pećenje (zauljenu podlogu ako nemate papir) i ostaviti još 20-tak minuta pokriveno kuhinjskom krpom.
Peći oko 15 – tak minuta u peći na 190°C.
Posluživanje
Mogu se raditi razni oblici, a ako želite da budu puno hruskavi (kao oni grissini) onda ih napravite da budu što tanji (štapići). Ako želite više okusa parmezana ili dodajte smjesi malo više ili možete posebno otopiti malo masla i parmezan umeljati u maslo i tako poslužiti.
Volim mjesiti mastovite kruh kombinacije i ova obavezno ulazi u omiljene! Parmezan i aroma bijelog luka, mislim da ce mi odgovarati sad za festu s rakovima/skampima :))
Kako je tebi ispao recept?
10