Krumpir i grah u pikantnom umaku

Krumpir kuhamo u ljusci. Kada je skuhan ohladimo ga i sjecemo na kolutove. 

Kuhani grah ili iz konzerve isperemo i procjedimo i dodamo krumpiru. 

U tavu stavimo zlicu dvije ulja i dinstamo nasjeckani luk i cesnjak..ubacimo sitno rezanu paprikui zalijemo jednom kozervom sjeckanih pelata i kuhamo dok malo prokrcka.. zacinimo vegetom i crvenom ljutom paprikom. 

Kada se smjesa prokuhala propasiramo ju kroz cjediljku . Tekucinu koju smo dobili stavimo u tavu ubacimo grah i krumpir i pospemo s malo tabasca po zelji i sve jos minut uskuhamo kako bi se skrob povezao sa umakom. U krumpir ubacimo dvije zlice vinskog octa, izmjesamo i posluzimo. Ja sam sebi uz to napravila salatu s mladim lukom i krastavcima i jogurt dresingom kako bi mi ublazio ljutocu .