Od ovih mjera dobit ćete gotovo litru i pol juhice, krepka, fina za preko ljeta, obožavam. :) A ako imate i da vam se još ubaciti koju tikvicu unutra, nitko sretniji od vaših ukućana, njami! :D
Odmah prelazim na posao:
Od ovih mjera dobit ćete gotovo litru i pol juhice, krepka, fina za preko ljeta, obožavam. :) A ako imate i da vam se još ubaciti koju tikvicu unutra, nitko sretniji od vaših ukućana, njami! :D
Odmah prelazim na posao:
Sastojci
Priprema
PRIPREMA: očistite poriluk, operiga ga dobr, osušite i narežite na kolutiće; ogulite krumpir, operite ga dobro, osušite i narežite na kockice
KREĆEMO S OZBILJNIJIM: u lonac stavite 3 dkg maslaca; dodajte poriluk, popržite na jakoj vatri uz stalno miješanje; dodajte krumpir i kratko popržite sve skupa
ulijte u to 1 l vode i začinite sa soli i malo papra; pustite da zakuha; nakon što zakuha smanjite vatru i pustite da se krčka još pola sata; pred kraj tih pola sata, ako imate tikvice ubacite i njih nasjeckane na kockice (brzo se skuhaju pa ih ubacite pred kraj!)
zatim cijeli sadržaj propasirajte ili izmiksajte; ja ne izmiksam skroz u glatku masu, jer volim osjetiti razne oblike dok papam :)
kad ste izmiksali/propasirali tu smjesu, vratite je na vatru i u to ulijte zagrijanih pola litre mlijeka i ponovo kratko kuhajte
lonac maknite s vatre i dodajte ostatak maslaca
na kraju možete pobacati malo začina: peršuna i vlasca unutra (ako želite, nije nužno) i poslužite uz tost!
23