Nisam još nigdje vidjela ovakav način pripreme krumpira sa špinatom pa reko da ga podijelim sa svijetom :)
Nisam još nigdje vidjela ovakav način pripreme krumpira sa špinatom pa reko da ga podijelim sa svijetom :)
Sastojci
Priprema
Krupmir oguliti i narezati na ploške te ga potom skuhati. Paziti da se ne prekuha kako se ne bi raspale ploške.
Kuhani krumpir dobro prepržiti na roštilj tavi sa jedne i druge strane dok ne postane zlatno žut i hrskav.
Špinat dobro oprati i očistiti te potom samo politi kipućom vodom kako bi povenuo. Može a i ne mora se i špinat prepržiti na tavi...
U posudi pripremiti toč od maslinova ulja, češnjaka soli i papra te pečene krumpire i špinat zajdno izmješati.
Na kraju posipati sa kockicama feta sira ili kao što je na slici preliti kiselim vrhnjem a po želji i posuti sa crvenom paprikom.
Posluživanje
Poslužiti kao prilog uz mesna ili riblja jela.
1