Moj profil

Krumpir salata sa pestom od mladog luka

45 minuta
15
Krumpir salata sa pestom od mladog luka

Krumpir sa rikulom,finim pestom i slanutkom ,jedna malo drugačija krumpir salata.Ako ne volite mladi luk slobodno zamijenite vlascem malo je laganiji okus.

Krumpir sa rikulom,finim pestom i slanutkom ,jedna malo drugačija krumpir salata.Ako ne volite mladi luk slobodno zamijenite vlascem malo je laganiji okus.

Sastojci

za
2veca krumpira
100g rikule/rukole/rige
Pesto
2žlice nasjeckanih zelenih vlati mladog luka
2 žlice maslinovog ulja
2žlice oraha
2žlice aceta balsamica/svijetli

Priprema

1.

Priprema.Skuhate krumpir u kori u slanoj vodi .Kad omekšao pustite da se ohladi ili da bude dovoljno hladan da ga možete rezati pa ga narežite na kockice .Rukolu namočite u hladnoj vodi barem deset minuta /ona će tada biti puno hruskavija/ocijedite je i stavite u kockice krumpira ,ocijedite i dodate slanutak .Promiješate .

2.

Napravite pesto: Stavite u mužar nasjeckane vlati mladog luka dodate sol ,ulje ,svježe mljeveni papa,orahe r i dvije žlice vruće vode pa sve izradite avanom u pastu ,dodate aceto i po potrebi još malo vode da dobijete preljev pristojne gustoće koji možete preliti po salati. Prelite i sve dobro promiješate da se poveže .Servirate sobne temperature ili hladno.

3

super je, pravim pod hitno 😁

Rukolu mnogo volim , odlicna ti je salata🙂

Bas mi se svidja, po mom ukusu!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Klasična krompir salata
BroccoliChild

Klasična krompir salata

Recepti koji koriste slične sastojke

Barqette salata
svea

Barqette salata