Moj profil

Krumpir u pecnici sa sunkom i gljivama

20
Krumpir u pecnici sa sunkom i gljivama

.......

.......

Sastojci

za
1 i pol kg krumpira
150 gr sunke
300 gr gljiva
pecorino ili slican ribani ovcji sir
maslac ili ulje za pleh
za bechamel
500 ml mlijeka
4 ravne zlice brasna
pola zlicice soli

Priprema

1.

Najprije stavite kuhati krumpir u slanu vodu oko 25 minuta tako da ostane al dente .

2.

Gljive izrezite na sitno i stavite na teflonsku tavu da se dinstaju dok sasvim ne omeksaju . Posolite i po potrebi zaljevajte vodom .

3.

Krumpir ogulite  i izrezite na prilicno debele kriske .
Sunku iskidajte ili izrezite na sitno .

4.

Napravite bechamel . U 500 ml mlijeka stavite 4 ravne zlice  brasna i pola zlicice  soli . Dobro promijesajte pjenjacom , stavite na vatru i nastavite mjesati dok se ne zgusne ali ne previse .
U bechamel dodajte sunku i gljive i sve lagano promijesajte .

5.

Pleh premazite uljem ili maslacem i poredajte po njemu prvi sloj krumpira .Prelijte sa pola umaka i posipajte sa 3 - 4 zlice ribanog sira .

6.

Poslozite po svemu ostatak krumpira i prelijte sa ostatkom umaka  . Posipajte obilno ribanim sirom .

7.

Pecite u pecnici na 200° oko 40 minuta  dok krumpir ne dobije lijepu koricu .

  • Krompir(3)

4

Mmmm, to mi se sviđa, volim i gljive i šunku i krumpir, a još zapečeno u pećnici, nema bolje!!

superrr! ovo je odlicno,to bi se moglo svidjeti i mom suprugu ,obozavamo gljive😁 p.s.5 i 6. korak pripreme isti😉

jel ti to namjerno? 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Papricirani krumpir
oska

Papricirani krumpir