Moj profil

Krumpirko

90 minuta
5

Uvijek sklona experimentima, naišla sam i na ovaj neobični recept tete Jasne. Ono što me zaintrigiralo je da je okus kestena - i stvarno jest, koliko god možda neobično zvučalo i činilo se! Uz dodatak malo šlaga, nepce je skroz zavarano...

Uvijek sklona experimentima, naišla sam i na ovaj neobični recept tete Jasne. Ono što me zaintrigiralo je da je okus kestena - i stvarno jest, koliko god možda neobično zvučalo i činilo se! Uz dodatak malo šlaga, nepce je skroz zavarano...

Sastojci

2-3 žlice bijelog ruma
20 dag maslaca
2 žlice gorkog kakaoa

Priprema

1.

Krumpir skuhati kao za pire, pa ohladiti.

Pomiješati mljevene orahe, šećer, vanil-šećer, rum i maslac, pa sve dobro izraditi i pomiješati sa krumpirom zdrobljenim u pire (može i sa štapnim mixerom-bitno da nema grudica od krumpira!).

Odvojiti pola smjese, pa u nju dodati kakao.

2.

Kao podlogu, u tepsiju slagati kekse namočene u crnu kavu ili rum; može se staviti i tanki biskvit (meni osobno bolja varijanta!)

od 3 žumanjka, 3 žlice šećera, 3 žlice brašna, 3 bjelanjka snijeg i malo kakaoa po želji

3.

Slagati biskvit, pa gore svijetla krema, tamna krema, glazura od čokolade (ili samo 2,5 dl slatkog vrhnja u kojem se rastopi 10 dag čokolade za kuhanje) pa kad se stegne, gore staviti šlag i dobro,dobro ohladiti (najbolje ostaviti da se stegne preko noći!)

Posluživanje

Rezati kolač na kocke i... uživati!

Obzirom da je sve prilično zasitno, šlag mi daje baš onu jednu notu koja to sve razblaži, pa uglavnom sve vuče na još...

2

Upravo tako!!! 😁 svi misle da je kesten, vjerojatno ta kombinacija krumpira i oraha daje upravo takav okus... kako bilo, čak i klincima se sviđa!

Imam slican recept, najbolja je fora sto se ne moze osjetiti krumpir nego okus vuce na kesten.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Artičoke na pravi način
murtela

Artičoke na pravi način