Moj profil
Mucika
12.10.2011.

KRUMPIROVA JUHA sa senfom i kaduljom

40 minuta
11

Tko želi laganiji obrok prženu pancetu moze izbaciti.

Tko želi laganiji obrok prženu pancetu moze izbaciti.

Mucika
12.10.2011.

Sastojci

za
500g krumpira
2 mala poriluka bijeli dio
žlica senfa
125 ml kiselog vrhnja 12%
1 češnaj češnajka
soli , papar
nasjeckani peršin
50g brašna
1 jaje
2 grančice kadulje samo lišče
ulje
40-tak g na sitno nasjeckane pancete

Priprema

1.

Krumpir ogulite nasjeckajte na kockice .Poriluk nasjeckajte na sitne kockice.Na ulju izdinstajte par minuta poriluk dodajte krumpir i podlijte sa temeljcem te kuhajte 20-25 min. dok krumpir ne omekša , dodajte nasjeckani češanj češnjaka.Štapnim mikserom sve ispasirajte .Umiješajte senf i vrhnje te pustite da uzavre posolite i popaprite u umiješajte nasjeckani peršin.

2.

Za pohanu kadulju:

Promiješajte jaje , brašno , šest žlica vode i prstohvat soli.Kadulju operite i osušite otrgajte listiće , imiješajte u tijesto te pržite na vrućem ulju dok ne poprime zlatnu boju .Izvadite i ostavite na kuhinjski papir da se ocijedi.Pancetu na male kockice narežite prepržite na suhoj teflon tavi tako da postane hrskava.Umiješajte u juhu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)