Moj profil
sandrine
13.10.2011.

Krumpirova krem juha s gljivama

30 minuta
152

Fina gusta juha za hladnije jesenjske i zimske dane idealan je uvod u obiteljski objed.

Fina gusta juha za hladnije jesenjske i zimske dane idealan je uvod u obiteljski objed.

sandrine
13.10.2011.

Sastojci

za
2 srednja krumpira
15 dag šampinjona
1 manja glavica luka
2-3 češnja češnjaka
po 2-3 grančice peršina
celera
1 mala žlica Vegete
2 dl mlijeka
komadić (veličine oraha) maslaca
1-2 listića bosiljka
grančica timijana
na vrh noža muškatnog oraščića

Priprema

1.

Ogulite i operite krumpir, ogulite luk i češnjak, operite peršin i celer.

Gljive očistite. Polovicu narežite na četvrtine, a polovicu na tanje ploškice.

2.

Stavite kuhati povrće u 9 dl vode. Malo posolite. Nakon 10 minuta dodajte krupnije narezane gljive.

Kuhajte dok krumpir sasvim ne omekša, pa zatim štapnim mikserom sve usitnite da dobijete glatku tekuću masu.

3.

U međuvremenu na maslacu kratko popecite ostatak gljiva i pospite muškatnim oraščićem i malom žlicom Vegete.

4.

U gustu jušnu bazu dodajte popečene gljive, dolijte mlijeko, dodajte par listića timijana i istrgani list bosiljka. Dobro promiješajte i na laganoj vatri zakuhajte. Po potrebi još malo dosolite i popaprite.

Posluživanje

Krem juhi prilikom posluživanja možete dodati žlicu kiselog vrhnja i prepržene kockice starog kruha.

  • Juha(4)
  • Supe - corbe(3)
  • Gljive(2)
  • Juhe ............(2)
  • Supe(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Corbe(1)
  • Krem-juha-od-gljiva(1)
  • Juha-krem(1)

16

brza,jednostava i prefina 😉

I ja potvrdujem da je juhica vise nego odlicna i da ju je stvarno tesko uslikat, jer nestane za tren

Mislila sam se tri dana da li da stavim ovu sličicu, ali ću je staviti jer je juha savršenog okusa i raditi ću je ponovo, a drugi put će biti bolja sličica...