Moj profil

Krumpirovi omleti - palačinke od krumpira

11

Jako fino.

Jako fino.

Sastojci

200 gr. brašna
250 ml. mlijeka
2 žlice parmezana
sol, papar, muškatni oraščić, crvena paprika, peršin,

Priprema

1.

Brašno sam izmiješala s jajima, dodala mlijeko i sir, začinila. Krumpir sam ogulila i naribala, dodala u smjesu, dosolila, dopaprila, po okusu.

2.

Ovo je osnovni recept. Obično pravim dvostruku masu (6 jaja je dovoljno, ako se i sve drugo udvostruči).

Ja sam imala ostatke pire-krumpira i kuhanog povrća, pa sam i to usitnila i dodala u gornju smjesu. Masa mora biti malo više gusta nego za obične palačinke. Zato dodajem mlijeka po potrebi. 

3.

Na malo ulja pekla sam omlete (palačinke), toliko da krumpir ne ostane sirov, a da omleti dobiju lijepu boju.

Posluživanje

Ovi se omleti mogu pojesti bez ičega, uz neku salatu eventualno, a mogu se i puniti šnitom sira koji će se malo rastopiti dok su omleti još vrući. U svakom slučaju jako je dobro, cijela kuća miriši po finom!

  • Palacinke-od-krumpira(1)
  • Omlet-od-krumpira(1)
  • Ručak(1)
  • Krumpir(1)
  • Palačinke(1)
  • Omlet(1)
  • Krumpirovi-omleti(1)
  • Palačinke slane(1)

2

zanimljivo!!!sviđa mi se😋

Sviđa mi se! 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)