Moj profil

Krumpiruša fejkuša ilitiga krumpiruša naopako

90 minuta
10

Ovaj recept je nastao prije par godina, u naletu želje za pitom krumpirušom, a u pomanjakanju informiranosti o načinu spravljanja iste. Osim toga, prisutan je bio i manjak volje za učenjem te višak pire krumpira.

Ovaj recept je nastao prije par godina, u naletu želje za pitom krumpirušom, a u pomanjakanju informiranosti o načinu spravljanja iste. Osim toga, prisutan je bio i manjak volje za učenjem te višak pire krumpira.

Sastojci

za
Tijesto
Nadjev
1/2 vrećice sojinih komadića
začini

Priprema

1.

Skuhati krumpire u slanoj vodi, dodati malo mlijeka i maslaca i dobro ih izgnječiti ili jednostavnije rečeno-napraviti pire. U pire dodavati brašno i mijesiti dok krumpiri ne počnu ličiti na tijesto. Ja s brašnom dodam i malo sušene majčine dušice. Pokriti i pustiti dok se bavite nadjevom.

2.

Sitno nasjeckati kapulu, a soju prema uputama ostaviti nekoliko minuta u kipućoj vodi i nakon toga ocijediti. Kratko popržiti nasjeckanu kapulu na maslinovom ulju i dodati soju i začine koji vam odgovaraju. Ja ovdje volim pretjerivati pa stavim bosiljak, majčinu dušicu, papar, crvenu papriku, kopar, soja sos, vegetu i sol – kad je bal nek je maskenbal. Na kraju umiješati svježi kravlji sir i vitlati kuhačom još koju minutu dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

3.

Tijesto razvući nekim priručnim sredstvom u pravokutnik i nanijeti nadjev kao kad radite savijaču. Kad je tijesto smotano, premazati ga maslinovim uljem i staviti u pećnicu na 200tinjak stupnjeva dok ne porumeni.

Posluživanje

Nadjev naravno može varirati – ja sam ovu lažnu krumpirušu punila i gljivama, patliđanima, kukuruzom…Što god vam je fino, možete ubaciti.

  • Svježi sir(1)
  • Krumpirovo-tijesto(1)
  • Soja(1)
  • Krumpirusa(1)
  • Krumpir(1)
  • Pita(1)
  • Savijača(1)
  • Štrudle(1)
  • TIJESTO(1)

6

Je, radila sam i s patliđanima. S patliđanima je sve ukusno:)

Ne volim soju, ali bi sa patlidzanima moralo biti uskusno…

Hvala. Ja sam okorjeli fan krumpirovog tijesta:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita krumpiruša
kreso2010

Pita krumpiruša

Pita krumpiruša
nangaparbat

Pita krumpiruša