Danas sam pravila Ankinu medjimursku gibanicu i ostalo mi je cetiri kore.Pa da se iskoriste dodjem na ideju da napravim krumpirusu,ali na ovaj malo drugaciji nacin!!
Danas sam pravila Ankinu medjimursku gibanicu i ostalo mi je cetiri kore.Pa da se iskoriste dodjem na ideju da napravim krumpirusu,ali na ovaj malo drugaciji nacin!!
Sastojci
Priprema
1 Ogulite i isjeckajte krumpir na sitne kockice.Obe vrste luka sitno isjeckati ili izribati, ako vise volite.U isjeckani krumpir dodajte luk, vegetu ,biber, maslino vo ulje.Uzmite dvije kore, premazite ih nadjevom po cjeloj povrsini i zamotajte u rolnu.Postupak ponovite sa druge dvije kore.Sada uzmite prvu rolnu i isjecite je na sest jednakih djelova.Znaci imat cete ukupno 12 komada, sto je dovoljno za muffins modlu.U moju stane 12 muff.Namazite formu uljem ili ih stavite prvo u papirnate kosarice, pa u formu.Zatim umutite jedno jaje, dodajte vrhnje za kuhanje, ponovo mutite, dodajte malo soli.U svaki krumpirusa muffins ulijte te smjese, dok ne potrosite sve.Rernu zagrijte na200-220* i pecite ca.15-20 min, zavisno od pecnice!
Posluživanje
Servirajte uz jogurt ili neko povrce koje vi volite.Dobar vam tek!!
10