Moj profil

Kruscici sa maslinama

101
Kruscici sa maslinama

Mirisni, mekani i ukusni.
Na ovaj recept sam slucajno zapela u jednim svicarskim tjednim novinama.
Citajuci sastojke privuklo me da probam ovaj recept. Nakon rucka sam znala da zelim podjeliti sa vama ovaj recept i da ce se nekima od vas sigurno isto svidjeti :-)))

Mirisni, mekani i ukusni.
Na ovaj recept sam slucajno zapela u jednim svicarskim tjednim novinama.
Citajuci sastojke privuklo me da probam ovaj recept. Nakon rucka sam znala da zelim podjeliti sa vama ovaj recept i da ce se nekima od vas sigurno isto svidjeti :-)))

Sastojci

250 gr razenog brasna
250 gr psenicnog brasna
1 zlicica zacina Provençale ili Mediterane
1,5 zlicica soli
1 vrecica instant kvasca ili pola kocke svjezeg
krupne soli za posipanje

Priprema

1.

Isjeckajte masline na ploskice. Dodajte sve suhe sastojke u zdjelu. Zatim umjesite glatko i mekano tjesto dodavajuci vodu i ulje.
Ostavite oko sat vremena na sobnoj temperaturi da naraste tjesto.

2.

Premjesite tjesto jos jednom i iskomadajte ga u 16 loptica. Ja sam izvagala cjelo tjesto i podjelila sumu na 16. Dobila sam kuglice od oko 60 gr.
Formirajte loptice i plasticnim pomagalom zasjecite tri puta u tjesto i pritisnite malo tjesto prema sredini da bi dobili duguljaste/ovalne kruscice.

3.

Slazite ih u pleh oblozen papirom za pecenje. Premazite ih vodom i pospite krupnom soli. Pecite u prethodno zagrijanoj pecnici oko 20 minuta na 220 stepeni.

Posluživanje

Ovi kruscici su super fini uz juhe, hladne plate i dobru casu vina :-)
Odlicni su i nakon zamrzavanja.

Isprobala Bubamd

  • Peciva(5)
  • Pecivo(4)
  • Kruh(2)
  • Pecivo-raz(1)
  • Peciva-kvas(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Slanci(1)
  • Testo-pecivo(1)

24

drago mi je da vam se svidjaju kruscici...moji decki nevole bas nesto masline pa ih u zadnje vrijeme pravim jedino za goste 🙂

inace ja ih obozavam najvise radi tih zacina koji idu u tjesto. hvala jos jednom puno na povjerenju i isporobavanju recepta! 🙂

Pravila sam ih ponovo jer dok sam ja razmisljala sta bih mogla umesiti,dosla je moja Principessa i prekinula dilemu😉;jednostavno mi je samo dobacila da bih mogla napraviti "ono najlepse pecivo sa maslinama,koje nije bas belo,ali je nekoliko dana mekano kao dusa".I jos da dodam da sam stavila oko 100 gr.maslina; njen komentar je bio da zeli da dodam jos malo vise iduceg puta.😁

Pravila neki dan, bili smo prezadovoljni ; smazali smo ih u dva dana, ali svejedno potvrdjujem da su fantasticno mekani . Sve ovo sti si ti sama navela da su mirisni, mekani, ukusni trebalo bi se pomnoziti sa 1000 da bi se docarao pravi dojam koji pruza ovo pecivo.Pravila sam ih od integralnog i belog glatkog brasna.Hvala ti za super recept.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Naan sa sirom
sarmantna

Naan sa sirom