Moj profil

Kruške u kremi mascarpone

133
Kruške u kremi mascarpone

Sa ovim desertom  meni  se desila ljubav na prvi pogled.

Probala sam ga u jednom našem domaćem restoranu i cijelo vrijeme pokušavala odgonetnuti od čega se sastoji krema.

Idući put kada sam došla u restoran, uredno sam zamolila šefa kuhinje Rina da mi da recept.

I eto ga receptić je tu.

Rino hvala !

Sa ovim desertom  meni  se desila ljubav na prvi pogled.

Probala sam ga u jednom našem domaćem restoranu i cijelo vrijeme pokušavala odgonetnuti od čega se sastoji krema.

Idući put kada sam došla u restoran, uredno sam zamolila šefa kuhinje Rina da mi da recept.

I eto ga receptić je tu.

Rino hvala !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Krema
500g Marscaponea
Slastičarska krema
Marinada za kruške
1/2 kore vanilije
začini po želji,cimet,anis....
bijelo vino po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kruške ogulite i skuhajte dan prije u vodi u koju ste dodali naranču i limun izrezane na kolutiće,šećer i začine

Držite ih u hladnjaku mogu stajati i više dana

2.

Slastičarska krema:

Izmješajte dio mlijeka,žumanjce, polovicu šećera i gustin sve ručnom mješalicom

3.

Ostatak šećera zajedno sa štapićem vanilije prokuhajte

4.

U provrelo mlijeko umješajte smjesu od jaja i dobro ukuhate kremu,izvadite štapič od vanilije.

(Ako ne volite sjemenke od vanilije procjedite mlijeko,ja ih obožavam vidjeti u kremi jer imi one pokazuju da krema nije rađena sa šećer vanilijom i pudingom ,već ovako kako se i treba raditi prava slastičarska krema)

5.

Kremu pokrijte sa prozirnom folijom da se nebi stvorila kožica i s njom na hlađenje

6.

Kada se krema ohladi dobro je izradite mikserom i povežite sa maskarponeom,dobit ćete prekrasnu kremu ,najbolju koju sam ikada probala

7.

Ako želite možete i napraviti košarice sa beze smjesom.

Naša Smajlica ima super recept pa ga neću ni pisati

8.

Serviranje:

Dakle u orginalnm receptu ne idu košarice,pa vama na volju želite li ih raditi.

Dakle najprije košarica i na košaricu stavite kremu

9.

U sredinu kruškica,mekana mirisna mmm

Ja sam je ukrasila karmeliziranim lješnjacima,a jako bi lijepo išlo i neko kiselo šumsko voće,ribizli,borovnice

10.

Evo je u svoj svojoj lipoti,nadam se da ćete uživati kao i ja

  • Kruške(6)
  • Kruska(2)
  • Kad-miki-kaze-da-je-dobro(1)
  • Krema(1)
  • Deserti(1)
  • Slatko(1)

20

Divna krema, divna! Dodala sam Nutellu i maslac jer je bilo za tortu i ispalo je nežno i kremasto. Njami! 🙂 Hvala!

joj kako dobro izgleda 😋

Prekrasan recept,kepica me dovela do njega😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krema (namaz) od kestena
sandra5

Krema (namaz) od kestena

Recepti koji koriste slične sastojke

Crvene kruske na spiglu od jogurta
papaya

Crvene kruske na spiglu od jogurta