Prhko tijesto možete umijesiti i dan ranije.
Moj profil
Pite s voćem uistinu su ukusne. No, umjesto da voće omotate prhkim tijestom, načinite mu od njega ležaj, a voće položite poput ukrasa. Možete mu – ako vam se da – dodati i mrežicu i druge ukrase od tijesta.
Pite s voćem uistinu su ukusne. No, umjesto da voće omotate prhkim tijestom, načinite mu od njega ležaj, a voće položite poput ukrasa. Možete mu – ako vam se da – dodati i mrežicu i druge ukrase od tijesta.
Sastojci
Priprema
1.
Od brašna, šećera, vanilin šećera, cimet šećera, maslaca i limunove korice umijesite prhko tijesto. Ostavite ga u hladnjaku oko sat vremena.
2.
U međuvremenu operite šljive, očistite ih od koštica te narežite na četvrtine.
3.
Bjelance istucite u čvrst snijeg pa dodajte 50 g šećera, mljevene orahe i cimet.
4.
Ohlađeno prhko tijesto razvaljajte na debljinu od oko 0, 5 cm, stavite ga u prethodno namašćen pleh (Ø 26 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C desetak minuta. Na pečeno tijesto najprije rasporedite nadjev od oraha, a zatim složite šljive, i to s prerezanim dijelom prema gore. Pospite preostalim šećerom i cimetom.
5.
Kolač vratite u pećnicu i pecite na 180°C još desetak minuta.
Posluživanje
Krustadu od šljiva narežite na kriške i pospite s popečenim listićima badema.
5