Moj profil
Mimi-Atlanta
16.10.2015.

Kuchen Borracho/Drunken Apple Cake

33

Odlican i socan kolac od kiselih jabuka i ruma...

Odlican i socan kolac od kiselih jabuka i ruma...

Mimi-Atlanta
16.10.2015.

Sastojci

1 salica 250ml.
FILL:
oko 700gr. kiselih jabuka
1/2 salice slatkog vrhnja
50gr. secera
Biskvit:
2 salice brasna
2.5 zlicice praska za pecivo
1/4 zlicice soli
150gr. omeksalog putera
1 salica secera
3 umucena jaja
5 zlica ruma
5 zlica hladne vode

Priprema

1.

FILL:Kisele jabuke ogulite,zatim isjecite na tanke ploskice..

U zdjelu dodajte slatko vrhnje i secer.Izmjesajte.U to dodajte isjecene jabuke.Ostavite sa strane.

2.

Biskvit:Ostavite puter da omeksa.

Pomijesajte brasno,prasak za pecivo i malo soli.

Miksajte omeksali puter i secer.Postepeno dodavajte izmucena jaja.

Zatim naizmjenicno  dodavajte brasno,rum i hladnu vodu.

Podijelite tijesto na 3 dijela.

3.

U namascen  i pobrasnjen pleh za torte 23 cm. dodajte 1 dio tijesta.Razmazite.

Preko poredajte polovinu jabuka.Nemojte jabuke stavljati do kraja pleha.

Preko jabuka stavite 2 dio tijesta.Razmazite po jabukama.

4.

Preko jabuka razmazite preostali dio tijesta.

Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 160C oko 1.5 h.Ja sam pekla oko 48 min.Zavisi od pecnice pazite da vam se kolac ne prepece,najbolje provjeravajte sa cackalicom.Inace ako se prepece ispasti  ce jako suh.

Posluživanje

Recept je sa neta...Nemojte koristiti nikakve druge jabuke osim bas KISELE JABUKE...

  • Jabuka-kolaci(1)

7

Eh bas vam hvala, pokusat cu naci. Hvala puno ♡

ja ne znam da li ti imas tih jabuka ali sam koristila Michigan apple...

Ja nikako da nadjem neke lijepe,kisele osim tih. Koje ste vi uzeli?