Sastojci
Priprema
Umutiti penasto puter, dodati šećer a zatim i jaje. Kada se sve to lepo umuti dodati aromu gorkog badema, vanile i muskatni oraščić a zatim i mešavinu brašna i praška za pecivo. Kada se masa sjedini uviti u foliju i hladiti u frižideru najmanje sat vremena.
Od oblande napraviti dva pravougaonika dimenzija 12, 5×7, 5 cm koji će biti strane kućice, dva dimenzije 15×9, 5 za krov i dve prednje strane širine 10, visina na sredini 13, 5 a sa strane 7, 5 cm. Napraviti zareze da se lepo uglave strane kućice i dva dela krova da bi se kasnile lakše lepilo. I napred na jednom delu otvor za vrata.
Testo oklagijom tanjiti na papiru za pečenje i napraviti prozore, dečaka, devojčicu, drveće za oko kućice ili jelkice i postolja za drveće. Ja za postolja koristim modlu zvezde pa na sredini isečem oblik dna oblika jelkice ili drvceta da kasnije lepo može da se uklopi.
Malom modlom za srca vaditi oko 35 srca koja će biti crep. Može se u delić testa staviti malo kakaoa da se dobije šarenije.
Sve keksiće peći na papiru za pečenje na 175 stepeni oko 15-ak minuta.
Ohladiti keksiće.
Lepak: u umućena belanca polako dodavati šećer i mutiti neprekidno.
Lepak staviti u špric sa tankim otovorom na vrhu i sad uzeti delove oblanda i lepiti malo po malo… malo držati pa ostaviti da se osuši… praviti neke druge keksiće za božić, igrati se sa decom ili šta već... onda malo dodati lepka da bude čvršće pa šetati… pa spojiti krov… pa šetati… i tako redom. kada je konstrukcija gotova lepiti crep i bombonice i opet ostaviti da se suši… Napraviti dekoraciju za oko kućice i sve lepo staviti na neku tacni a onda kada je sve gotovo od gore još posuti sa malo šećera u prahu (kroz cediljku) da bude “fino snežno”.
Kako je tebi ispao recept?
13