Moj profil

Kudski kebab

11
Kudski kebab

Kao i kod nas tako i u Kurdistanu ima dosta nacina pripreme istog jela.Ovo je jos jedan nacin kako se priprema kebab.Ukusan i socan ,kada se ovako priprema nema bojazni da ce meso biti suho.

Kao i kod nas tako i u Kurdistanu ima dosta nacina pripreme istog jela.Ovo je jos jedan nacin kako se priprema kebab.Ukusan i socan ,kada se ovako priprema nema bojazni da ce meso biti suho.

Sastojci

2 kg mljevene junetine(moze i mjesavina junetine,janjetine i teletine)
2 veca paradaiza
6 malih kasika soli
1/2 male kasike tucane ljute paprike
1 solja krusnih mrvica ( ja koristim panko)
I jos
2 kasike maslaca

Priprema

1.

Paradaize oprati i isjeckati sto sitnije kockice.

Staviti meso u vecu zdjelu.

Dodati paradaiz ,sol,ljutu papriku i krusne mrvice i sve pomijesati da se dobro sjedini.            

2.

Vecu  tepsiju premazati sa maslacem.

Istresti pripremljenu smjesu i rastanjiti u tepsiji.

Nozem rezati trake od prilike 2-3 cm sirine i onda ih prepoloviti.

Zatim preci preko svakog reza prstom ili drskom plasticne kuhace da bi se kebabi odvojili jedan od drugog.Preko kebaba rasporediti ostatak maslaca.

3.

Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 stepeni sat i deset minuta ili dok fino ne porumene.

4.

Kebab se obicno sluzi uz kruh posut sa dosta sumaca i sa dosta svjezeg povrca(krastavci,paradaiz,rotkvice,masline,paprike,persun i sl.)

  • Kekab(1)
  • Jednostavni-kebab(1)
  • Kebab-iz-tepsije(1)
  • Kuhinja-kurdistana(1)
  • Kebab-iz-pecnice(1)
  • Mljevena junetina(1)
  • Tortilje(1)
  • Kebab(1)
  • Mljeveno meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tortilje od pšeničnog brašna
coolinarika

Tortilje od pšeničnog brašna

Recepti koji koriste slične sastojke

Mesna štruca
sms

Mesna štruca