Hladana salatica i tople fine kuglice.Leto je pocelo,uzivajmo u njemu.
Hladana salatica i tople fine kuglice.Leto je pocelo,uzivajmo u njemu.
Sastojci
Priprema
Mljeveno mesto zaciniti,posuti prezlama,dodati jaje i dobro promjesati,najbolje rukama.Nakvasiti ruke da bi kuglice bile glatke i izraditi ih.
Na ulju prziti kuglice dok ne porumene i odlagati na kuhinjski ubrus da se ocjedi visak masnoce.prekriti ih alu-folijom da malo odstoje ali da ne gube toplinu.
Povrce ocistiti od sjemenki i isjeckati na kockice,salatu iskidati rukama,a luk i paradajz isjeci na kriskice.
Salatu zaciniti tako sto ocat,so,bosiljak i origano umutimo pjenjacom i zatim polako muteci dodati maslinovo ulje.Preliti preko salate i dobro promjesati.
Posluživanje
Salatu posluziti tako sto prvo povrce stavimo na tanjure, masline i fine tople kuglice rasporedimo odozgo.I naravno navalite,dobar tek!
2