Moj profil

Kuglice od krompira

45 minuta
83
Kuglice od krompira

Odličan prilog mesu ili,uz zelenu salatu,bezmesni ručak.

Odličan prilog mesu ili,uz zelenu salatu,bezmesni ručak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g izgnječenog krompira
1 kašičica pasiranog belog luka
1/4 kašićice bibera
50 g rendanog gouda sira
100 do 150 g brašna
panko mrvice
100 g cheddar sira isečenog na kockice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U veliku zdelu staviti izgnječen krompir, ( meni je ostalo od jednog od ručkova i iskoristila sam već pripremljen pire, samo sam morala da dodam još panko mrvice da bi mi bio dovoljno gust ) pasirani beli luk, sitno iseckan peršun,2 jaja, so, biber i izrendan sir i sve to sjediniti sa varjačom.

2.

U jedanu zdelu umutiti žumanac,u jedan tanjir staviti panko mrvice a u drugi brašno.

Uzimati rukom od pripremljene krompir mase, malo prstima raširiti na vašem dlanu i staviti kockicu cheddar sira u sredinu,zatvoriti krajeve i oblikovati u kuglicu.

Tako uraditi i sa preostalom masom.

3.

Svaku pripremljenu kuglicu uvaljati prvo u brašno, otresti višak, onda u žumanac, malo otresti višak i uvaljati u panko mrvice. Stavljati ih na tanjir.

Kad ste zvršili sa kuglicama ostaviti ih u frižider najmanje pola sata da se stvrdnu.

4.

U manji wok sipati ulje i zagrejati ga na osrednjoj temperaturi i u zagrejanom ulju pržiti kuglice 2 do 3 minuta ili dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

Vaditi ih i stavljati na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.

Poslužiti ih tople sa zelenom salatom.

Nemojte stavljati puno kuglica u vruće ulje, jer nećete moći da ih okrećete.

  • Krumpir(2)
  • Prilozi(1)
  • Predjadenja-topli(1)
  • Varen-kompir(1)
  • Krompir(1)
  • Potatoes(1)
  • Rucak-krompir(1)

15

Hvala ti i vrlo su ukusne.

Odlično izgledaju 😍

Možeš koji god hoćeš sir, ja sam stavila cheddar zbog kontrasta boje. 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

KUGLICE S KROMPIROM I MASLINAMA
Jafi

KUGLICE S KROMPIROM I MASLINAMA