moja varijanta sa omotom od cokolade ibadema ,a punjenje sa smesom od narandze
moja varijanta sa omotom od cokolade ibadema ,a punjenje sa smesom od narandze
Sastojci
Priprema
Kora od narandze stavlja se u hladnu vodu i ostavlja da odstoi oko 24casa.
Drugoga dana voda se baci, pa sa novom cistom vodom kuvaju, sve dok ne omaksaju.
Skuvana kora od narandze se susi oko10 casa, a onda se melje na masinu za meljenje mesa.
Kolliko je kore doda se i toliko secera pa se kuva sa malo vode, sve dok ne pocne da kristalizira.Ostavi se da se hladi.
Mlevene bademe zame su se sa omeksalu cokoladu.
Od ohladzene kore narandze prave se male kuglice/to je punjenje kolaca/.
Svaka kuglica omota se sa cokoladnim bademima/smesom/ i ostavlja da se prosuse oko 1/2 dana.
Bela cokolada sa uljem se rastopi pa svaka kuglica /ili bilo koja druga forma/ potopi se i ostavi da se hladi.
Ukrasavanje moze po zelji.
Posluživanje
moje su u pogacice a ukrasene sa cokoladom.
5