Moj profil
maslinka
13.3.2008.

Kuglice sa rafaelo oblandom

208
maslinka
13.3.2008.

Sastojci

1 pakovanje rafaelo oblande
za punjenje
100 g šećera
125 g putera
125 g čokolade
50 ml vode
2 jaja
2 kašike šećera
i još za punjenje
100-150 g pečenog badema
za glazuru
100 g tamne čokolade
50 g badema
100 g bele čokolade
50 g kokosovog brašna

Priprema

1.

U šerpu staviti 100 g šećera + 125 g putera + 125 g čokolade + 50 ml vode… Staviti da se polako topi i onda mešati par minuta pa skloniti sa vatre.

2.

Umutiti belanca, dodati dve kašike šećera pa zumanca a onda spojiti sa filom u šerpi i još malo prokuvati a onda skloniti sa vatre i prebaciti u činiju za mućenje pa s vremena na vreme mešati da se malo prohladi (mi smo tada umakali banane u fil i bilo je fenomenalno tako da krajna mera ne znam kolika bi bila da nismo pojeli pola u spremanju).

3.

Znači kada se fil prohladi staviti ga u frižider da stoji minimum 4 sata (da se baš-baš ohladi) a onda ga mikserom umutiti da bude lepo kremast.

4.

U međuvremenu rafaelo oblande (evo slike od vefa da vidite kako to izgleda) iseći tj. odvojiti polukrugove…

5.

Polukrug prepuniti filom, umočiti jedan badem u sredinu i poklopiti drugom polovinom polukruga oblande.

6.

Opet dobro ohladiti.

7.

Istopiti tamnu čokoladu i onda kuglicu nabosti na štapić za ražnjić i umakati u čokoladu pa u grubo mleven badem (drugi deo u belu čokoladu i kokos i izgleda ovako)...

8.

Staviti na papir za pečenje da se ohladi… u frižider da se skroz stegne a onda prebaciti u limenu kutiju i čuvati do služenja…

  • Sitni kolači(13)
  • Kuglice(10)
  • KOLAČI- SITNI(2)
  • Slava(2)
  • Rafaelo(2)
  • Party(2)
  • Kolači(2)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Kuglice-u-okrugloj-oblatni(1)

36

Jel ovo može uspit i bez oblatni?

Ja ih taman danas kupila u Plodinama u Splitu...ni ja nisam znala da postoje! 🙂Ne da mi se pojedinacno ih izrezivat , ja cu nafilovat oblatnu, pa onda odrezat pojedinacno.....bas sam trazila kakav receptic.

Pola cu napravit s ovom kremom, a pola s Rafaelo..onom obicnom s gustinom u mlijeku i kokosom....stavljam sicice ako uspiej !:)))

I još jedan savjet: možda je nekom lakše najprije čitav list oblatni napuniti, ubaciti badem i pokriti s drugim pa tek kad se dobro zalijepe rezati kuglice.

Ovako je ispalo drugima