Moj profil

Kuglof – ili vijenac

90 minuta
33
Kuglof – ili vijenac

Ovo je kolač moje mame koji nam mora napraviti kada god se skupimo, a ja ga toliko volim da bih ga mogla jesti, jesti, jesti…... :-)). Po njezinom receptu napravila sam ga i ja i tu je i rezultat i recept. Mami ispadne bolje ! :-))

Ovo je kolač moje mame koji nam mora napraviti kada god se skupimo, a ja ga toliko volim da bih ga mogla jesti, jesti, jesti…... :-)). Po njezinom receptu napravila sam ga i ja i tu je i rezultat i recept. Mami ispadne bolje ! :-))

Sastojci

200 g margarina
150 g šećera
4 kom jaja
300 g brašna
100 g badema
par kapi extrakta limuna
za posipanje štaub šećer

Priprema

1.

Priprema: – bademe nasjeckati na komadiće – čokoladu za kuhanje nasjeckati na komadiće – grožđice namočiti u mlijeko

2.

Postupak: – Margarin i šećer tući mikserom na najvećoj brzini – Naizmjenice dodavati jedno po jedno jaje i nastaviti tući, računa se najmanje 5 minuta po jajetu. – Kada je pjenasto drvenom žlicom umješati brašno sa praškom za pecivo. Ukoliko je potrebno za vezivanje smjese dodati malo mlakog mlijeka. – Zatim u tijesto dodati bademe, kandirano voće, grožđice, čokoladu i extrakt limuna. Sve lagano zamješati.

3.

– Kalup namastiti i pobrašniti. Izliti tijesto u kalup. – Peći na 180-200 stupnjeva (prethodno zagrijati pećnicu), oko 40 minuta.
Vidjet ćete kada je gotovo po krajevima koji će se početi odvajati od kalupa ili po staroj dobroj metodi provjere čačkalicom koja mora izaći čista :-) – Pustiti da se malo prohladi pa zatim izvaditi iz kalupa. – Posuti štaub šećerom.

Posluživanje

- Kandirano voće je najbolje koristiti ono koje se može kupiti u kutijicama, mješano i narezano na kockice. Ili po želji možete sami narezati razne vrste kandiranog voća. – Extrakt limuna može se zamjeniti extraktom ruma ili badema.

  • Kuglof(4)

4

hvala vam cure na ovim lijepim komentarima !!

netherland, hvala ! čim ga mama napravi – slikam , vidjet ćete ima razlike, ima :-)). Ali i ovaj se pojeo :-))

a tebi je ispao savrseno…kakav je tek onda mami?

odlični sastojci, tako da ne sumnjam u ukus. ide u omiljene, i jedna velika: 5!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)