Moj profil

Kuglof “Brownie”

287
Kuglof “Brownie”

Prekrasan čokoladasto-orašasti kuglof iz odlične knjige dr. Oetkera "Čokoladni kolači"

Prekrasan čokoladasto-orašasti kuglof iz odlične knjige dr. Oetkera "Čokoladni kolači"

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
125 g makadamije (australski orah)
100 g mješavine orašastih plodova i grožđica
1 omot Burbon vanilin-šećera
3 ravne žličice praška za pecivo
75 g praha za napitak od kakaa
200 g svježeg pudinga od čokolade (hladnog)
Za preljev i dekoraciju
1 žlica ulja
po želji orašastih plodova za ukras
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Otopite čokoladu na pari i ostavite da se malo ohladi. Orašaste plodove nasjeckajte. Maslac ili margarin kremasto razradite i postupno umiješajte šećer, smeđi šećer i vanilin-šećer.

2.

Postupno dodajte jedno po jedno jaje (u razmaku od 1/2 minute), pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i u umiješajte u tijesto. Na kraju umiješajte prah za kakao, puding i otopljenu čokoladu.

3.

Ručno umiješajte nasjeckane orašaste plodove.

4.

Tijesto ulijte u kalup za kuglof (namašten i pobrašnjen). Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C cca. 60 minuta.

5.

Pečen kuglof ostavite na rešetki da se ohladi.

6.

Za preljev na pari otopite čokoladu i ulje. Prelite kuglof i ukrasite nasjeckanim orašastim plodovima.

Posluživanje

Dobro zamotan kuglof može se čuvati više dana na hladnom .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback