Kuglof-na moj nacin

Prvo mute se jaja kad se dobro umute, dodaje se mljeko, pa brašno, pa onda dodaje meki puter…sve to dobro promješa.

Treba da bude gusta smjesa…pa onda dodajemo koricu narendanog limuna, sok od jednog limuna, pa orahe, suvog groždze, malo brendija…i pjecivo, to se promješa s kašikom.

Podelmo to na tri djela , dva bjela i jedan smedji, u drugi deo stavlja se kakao..

Pa onda sipamo u zdjelu ya kuglof, najpre namščenom sa puterom, pa onda krušnih mrvica, prvi deo, pa sipamo, smedji deo, pa odogo, ponovo bjeli..stvalja da se pječe na 250..celzija, jedno desetak minita, onda to ostavljamo na 150 celzija celih 40-45 minuta.

Kušamo dali je pečeno s čačkalicom ako ne ostaje ničta..onda je u redu.

Izvadimo iz pećnice, poklopimo gornji deo tanjirem, pa okrenemo, naopačke, odozgo stavimo mokru krpu na zdjelu da bi se brže odljepio kuglof.

Kad je ohladjen posipamo s sitnim, šečerom i vanilom….dekoracija po ukusu..

Prijatan desert želim vam, kušajte…