Moj profil

Kuglof od krusaka

26
Kuglof od krusaka

Jedan lijepi, bez jaja, brasna i maslaca, kuglof od krusaka…

Jedan lijepi, bez jaja, brasna i maslaca, kuglof od krusaka…

Sastojci

2 kg krusaka bartlett
50 gr secera
preljev
100 gr secera
ostatak limunovog soka
sok koji ce kruske pustiti prilikom pecenja
2/3 kasike vode

Priprema

1.

Kruske ogulite i narezite na masinici za suhovinu na tanke reznjeve.

2.

U kalupu za kuglof poslozite kruske. Svaki red premazite limunovim sokom i pospite secerom i anisom (secer i anis sameljite zajedno u el. mlinu za kafu!).

3.

Alu folijom prekrijte kuglof, a kuglof stavite u vecu serpu napunjenu vodom do pola i ubacite u zagrijanu rernu na pecenje oko 1 h.

4.

Izvadite kalup, malo prohladite i pazljivo iscijedite sok koji ce kruske tokom pecenja pustiti, u manju serpicu. Kuglof prevrnite na tacnu za sluzenje.

5.

Sok, uz dodatak secera oko 100 gr, ostatak limunovog soka i dvije/tri kasike vode, prokuhajte.
Treba da dobijete lijepu karamel masu kojom cete preliti kuglof pri sluzenju !

Posluživanje

Izmedju redova mozete staviti koju grozdjicu, ne previse!
Preko pecenog kuglofa po zelji pospite prepecenim ljesnjacima ili nekim drugim kostunjicavim vocem!
Jos jedna slicica nije na odmet :-)

  • Kruške(5)
  • Voće(3)
  • Brzo!!(2)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Deserti(1)
  • Kuglof(1)

10

zgodan recept!!!

divno..

Odlično!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglof s jogurtom i jagodama
okruglica79

Kuglof s jogurtom i jagodama