Moj profil

Kuglof od maka

107
Kuglof od maka

Moj omiljeni mak u obliku kuglofa :) Mekano i sočno biskvitno testo sa puno maka.

Moj omiljeni mak u obliku kuglofa :) Mekano i sočno biskvitno testo sa puno maka.

Sastojci

za testo
300 g šećera
200 g punomasnog jogurta
200 g mlevenog maka (ili 250 g gotove mak-mase)
380 g brašna
za dekoraciju
300 g mlečne kuverture

Priprema

1.

Dobro umutiti maslac, šećer i limunovu koricu. Dodavati jedno po jedno jaje i svako mutiti po 2 minuta. Umešati jogurt i mak. Izmešati brašno i prašak za pecivo i umešati u masu.

2.

Testo usuti u podmazanu formu za kuglof 24cm i peći na sredini pećnice (prethodno zagrejane) na 175°C, oko 60-65 minuta. Nakon pečenja kolač ostaviti u formi oko 5 minuta, a zatim ga izvaditi i ohladiti.

3.

Čokoladu otopiti nad vodenom parom po uputstvu sa pakovanja. 1/3 čokolade staviti na ohlađenu mermernu ploču (alternativa- staklena ploča) i tanko razmazati. Kad se čokolada stegne (ne skroz) naribati je špahtlom u vidu rolnica, i poređati ih na papir za pečenje.

4.

Kuglof preliti ostatkom kuverture i ukrasiti čokoladnim rolnicama i čokoladnim dekoracijama po želji, npr. srca.

  • Mak(5)
  • Kuglof(5)
  • Kuglof-mak(3)
  • Kuglof-vijenac(1)
  • Kolač od maka(1)
  • Kuglofi(1)
  • Kugluf(1)
  • Mak-love(1)

23

Ovog puta pravljen u obliku muffina.. 🙂

I ispali su divni. Prekrasni sočni muffini, sa makom kojeg obozavam.

Divota! 🤗

Jako jednostavan, ukusan i prefin kuglof. Sve preporuke.. 🤗 

Divan!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bečki kuglof od maka
Broccoli

Bečki kuglof od maka

Punjeni kuglof
teona08

Punjeni kuglof