Moj profil

Kuglof od mrkve sa ljesnjacima i likerom od mandarine

28
Kuglof od mrkve sa ljesnjacima i likerom od mandarine

Za tebe Alice :)

Za tebe Alice :)

Sastojci

250 g secera
1 vrecica vanilin secera
1 v.k. likera od mandarine
180 g brasna
2 m.k ravne praska za pecivo
1/2 m.k cimeta
100 g proprzenih mlevenih lesnika
200 g rendane mrkve
m.k=mala kasika
v.k=velika kasika

Priprema

1.

Odvojiti belanjaca od zumanjca, u belanjca dodati prstohval soli i umutiti u cvrst sneg postepeno dodavajuci 100g od potrebne kolicine secera, kasiku po kasiku.

2.

Zumanjca umutiti sa preostalom kolicinom secera i vanilin secerom. Tome dodati liker i ulje i jos lagano izmutiti. Pomesati prosijano brasno sa praskom za pecivo, cimetom i lesnjacima. Lagano umesati smesi uz naizmenicno dodavanje snega od belanjaca. Na kraju dodati mrkvu.

3.

Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 150C oko 60 minuta ili dok kuglof lepo porumeni.

Vreme pecenja smanjiti u pola ukoliko pecete mini kuglofice.

4.

Peceni kuglof  izvaditi iz rerne i ostaviti u kalupu 10-ak minuta te ga staviti na zicu za hladjenje. Prohladjen posuti prah secerom zamirisan vanilom. 

  • Kuglof(2)
  • Print(1)
  • Mrkva(1)
  • Fini kolači(1)
  • Isprobano-duka11(1)

9

Pekla sam ga u malim kalupima (cijelo brdo kuglofica sam dobila 😵) Odlican je kuglof👋

Evo ga kod mene u velikom kalupu - pekla sam ga oko 75 minuta na 180°C i super je - sočan, mekan, aromatičan...

Baš za mene! Hvala! 🤗

🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglof od mrkve i sira..
Mimi-Atlanta

Kuglof od mrkve i sira..