Moj profil

Kuglof s bundevom (natopljen sokom od narandže i limuna)

178
Kuglof s bundevom (natopljen sokom od narandže i limuna)

Bundevu ili voliš ili ne voliš ...
Za mene je ovo savršensto okusa, mirisa… tako sočno… mekano… zove na još...

Bundevu ili voliš ili ne voliš ...
Za mene je ovo savršensto okusa, mirisa… tako sočno… mekano… zove na još...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 g pirea od bundeve (pečene ili kuhane)
125 g šećera
malo soli
250 g brašna
PRELJEV:
150 g šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

) za pire bundevu ili ispecite u rerni ili naribanu par min prokuhajte u malo
vode (100 ml) ; načinite pire štapnim mikserom (ako je pečena dovoljno je
vilicom izgnječiti)

2.

) modlu za kuglof namastite i pobrašnite (najbolja je domaća mast)

3.

) omekšali maslac (margarin) mikserom izmiješati , dodati šećer, vanilin
šećer i sol , sve dobro promiješati jedno 3-4 min

4.

) jaja dodati pojedinačno ( svako miješati pola min. pa tek onda dodati
drugo)

5.

) brašno prosijati s praškom za pecivo i naizmjenično s pireom od bundeve
dodavati smjesi uz lagano miješanje

6.

) tijesto istresti u namašćenu modlu za kuglof

7.

) peći u zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva oko 50 minuta

8.

) pečeni kolač ostaviti u modli jedno 20 min, zatim istresti iz modle, pa ga
odmah ponovo vratiti nazad još tako vruć.

9.

(za to vrijeme napravite sirup za preljev)

10.

SIRUP:
iscijediti narandže i limun (oko 250 ml ) i sok prokuhati sa 150 g šećera oko
10 min. malo ohladiti

11.

) još vruć kolač izbosti sa drvenim štapićem i natopiti sirupom, ostaviti da se
ohladi i upije sirup. Istresti iz modle i uživati u fantastičnom spoju mirisa i
okusa :)

Posluživanje

možete poslužiti sa tučenim slatkim vrhnjem

  • Bundeva(15)
  • Kuglof(9)
  • Kolači(3)
  • Kuglofi(2)
  • Tikva(2)
  • Kolaci-uz-caj(1)
  • Bundeva-slatko(1)
  • Bundevica-ana(1)
  • Bundeva-kuglof-socni(1)

50

Pravila sam ga u duploj mjeri. Osim sirup ... njega sam po receptu i menije bilo tako taman. Savršen kolač i super recept !

Ja probala kod mame, savršen je

može li se preliti hladnim sokom od naranče? žao mi svog tog vitamina C...  šečer se i u hladnom soku otopi, samo ne znam da li ga biskvit upije?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Imotski božićni kuglof
Milicza

Imotski božićni kuglof

Recepti koji koriste slične sastojke

Keksići sa narandžom
maslinka

Keksići sa narandžom