Moj profil

Kuglof s grožđicama i čokoladom

39
Kuglof s grožđicama i čokoladom

Ovaj kuglof je od dizanog tijesta,sa grožđicama i komadićima čokolade.Ukusan je i mekan....stavljam receptić za sve koji su tražili da ga postavim..

Ovaj kuglof je od dizanog tijesta,sa grožđicama i komadićima čokolade.Ukusan je i mekan....stavljam receptić za sve koji su tražili da ga postavim..

Sastojci

tijesto: 400 g glatkog brašna
1 instant kvasac 7g
1 limun šećer+1 rum šećer+ 1 vanilin šećer
50 g šećera
100 ml soka od naranče
150 ml mlakog mlijeka
100 g maslaca omakšali
2 žlice ribane korice limuna i narančeili kandirana korica limuna i naranče
70 g krem sira
100 g grožđica
80 g čokoladnih kapljica
1 žlica ruma+ 1 žlica arome vanilija

Priprema

1.

Brašno stavite u dublju posudu.

U sredini napravite maleni prostor gdje ćete uliti mlako mlijeko i instant kvasac.

Kad se malo zapjeni dodajte šećer,maslac,sok od naranče,arome,sir, kratko razmućena jaja-mutite pjenjačom samo da se povežu.

Miksajte spiralnim metlicama na najnižoj brzini oko 1-2 min da se svi sastojci povežu,a onda na najjačoj brzini 5 minuta da se kvasac aktivira.

Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite na toplome 15 min da se diže.

Ja sam posudu stavila u vruću vodu i prekrila krpom.

Umiješajte grožđice i korice limuna i naranče ili kandiranu koricu ako imate.

Pustite da se tijesto diže na toplome oko 1 sat i 15 min.

Umiješajte kockice ili kapljice čokolade i prebacite u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof.

Ostavite da se diže nekih 20 min i stavite peći na 170C 45 min. ili na 180C-35 min.

Provjerite čačkalicom da li je gotovo.

Ja sam pekla u kalupu 24cm. 

2.

Mlaki kuglof posipajte šećerom u prahu.

  • Kuglof(2)
  • Kuglof-s-grozdjicama(1)
  • Kolači(1)

5

Hvala ti!👋

Volim ove vrste kolaca,prekrasan je!👍

Hvala srećo!Dječica obožavaju ovaj kuglof,pojede se isti dan.I tati se sviđa.Pravila sam ga već puno puta i baš sam zadovoljna.😘🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuglof s jogurtom i jagodama
okruglica79

Kuglof s jogurtom i jagodama