Moj profil

Kuglof s kokosom i limetom

70
Kuglof s kokosom i limetom

Predivnog okusa i mirisa ;) (za moju cool priju i cool cheficu Neens :kiss:)

Predivnog okusa i mirisa ;) (za moju cool priju i cool cheficu Neens :kiss:)

Sastojci

200g maslaca (omekšalog)
korica 3 limete
250g brašna
1 žlićica sode bikarbone
1 žlićica praška za pecivo
50g kokosa
kap ruma
Glazura od limete
100ml slatkog vrhnja (ili malo manje)
1 limeta korica i sok
malo ekstrata vanilije

Priprema

1.

Kalup za kuglof promjera 25cm, namastite i pobrašnite.

smiksajte maslac dok ne bude pjenast dodajte šećer, vanili šećer i koricu limete...dodajte jedno po jedno jaje i miksajte.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sodu.

Dodajte smjesu brašna u smjesu s jajima i odmah dodajte i kiselo vrhnje.

Umiksajte kokos i kap ruma.

Smjesu ulijte u kalup za kuglof i pecite u ZAGRIJANOJ pećnici na 160°-170° oko 50-60min.(pogledajte povremeno da vam ne izgori).

Jel pećeno, provjerite čačkalicom.

2.

Pećeni kuglof izvadite iz pećnice i ostavite 20-ak min. u kalupu da se hladi.

Pažljivo ga izvadite iz kalupa i ostavite da se skroz ohladi.

3.

Za glazuru pomiješajte sve sastojke zajedno..pazite da vam smjesa na bude prerijetka...slatko vrhnje dodavajte pomalo (možda će vam trebat i manje od 100ml, a možda i više ako volite rijeđe preljeve)

4.

Potpuno ohlađeni kolač namažite glazurom od limete.

  • Kuglof(11)
  • Kokos(5)
  • Kolači(2)
  • Kuglof-vijenac(1)
  • Probati(1)
  • Kuglofi(1)
  • Limeta(1)
  • Obavezno-isprobati(1)
  • Kolaci-kuglof(1)

19

Dijo, kuglof je odličan i mekan. Za ljubitelje kokosa možda malo povećati količinu kokosa... Glazura mi se dosta činila tekuća pa sam od ostatka slatkog vrhnja izmiksala šlag i dodala u glazuru. Jako se fino slaže kiselost limete sa samim biskvitom!

❤️

Predivan,fotka je super.A posveta je zna se...origilalnaaaaaa🤬😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglofići od Mandarina
Milicza

Kuglofići od Mandarina