Moj profil

Kuglof s kruškama i cimet-suzicama

75 minuta
50
Kuglof s kruškama i cimet-suzicama

Okusi jeseni i mirisi cimeta u ovom sočnom kolačiću....

Okusi jeseni i mirisi cimeta u ovom sočnom kolačiću....

Sastojci

za
250 g šećera
pola žličice Sode bikarbone Dolcela
prstohvat soli
oko 350 g očišćenih krušaka
50 g cimet suzica (cinnamon chips)

Priprema

1.

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke staviti u frižider dok ih ne budete trebali.

2.

Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, dodati jogurt i maslac pa sjediniti smjesu.

Prosijati brašno s praškom za pecivo, sodom bikarbonom te dodati sol.

Suhe sastojke pomiješati s mokrima dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

3.

Dvije veće kruške oguliti, očistiti od koštica i narezati na kockice. Nakon čišćenja bi trebali imati oko 350 g krušaka.

Umiješati ih u smjesu, te dodati 50 g cimet-suzica (ja sam ih naručila s e-baya).

4.

Umutiti čvrsti snijeg od bjelanjaka pa lagano umiješati u smjesu.

Izliti je u kalup za kuglof i staviti peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C. Peći oko 55 minuta - provjerite štapićem je li pečeno, a ako vam biskvit počne tamniti, pokrijte ga folijom i samo nastavite peći.

Posluživanje

Poslužite uz omiljeni vam topli napitak i uživajte!

  • Kuglof(8)
  • Kruska-kolaci(1)

24

Divno, a cimet tako divno mirise!

Prelep  je   ❤️

Odličan kuglof 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglof s jogurtom i jagodama
okruglica79

Kuglof s jogurtom i jagodama