Kuglof s limunom i kokosom

Pijenasto izmiksajte margarin, šećer i koricu limuna.

U posebnoj posudi prosijte brašno,  prašak za puding, prašak za pecivo i vanil šećer.

U smjesu na margarinom, postupno dodavajte jedno po jedno jaje, pa zatim kiselo vrhnje.

Na kraju dodajte mješavinu od brašna.

Kalup dobro premažite margarinom i obilno posipajte sa brašnom te stavite nakratko u hladjak.

Pečnicu ugrijte na 180 stupnjeva i pecite oko sat vremena.

Kuglof najprije ohladite u kalupu, pa kad postane mlak, izvadite ga.

Pomiješajte šećer sa limonovim sokom pa izlijte po još mlakom kolaču.

Ukrasite naribanom koricom limuna i kokosom.