Moj profil

Kuglof sa cimetom i orasima

27
Kuglof sa cimetom i orasima

Neopisivo ukusan, mekan, socan i dekorativan kuglof. I poslije par dana ima istu svjezinu. Ako zelite oduseviti svoje ukucane ili goste ne zaobilazite ovaj recept :) sigurna sam da ce te biti zadovoljni.

Neopisivo ukusan, mekan, socan i dekorativan kuglof. I poslije par dana ima istu svjezinu. Ako zelite oduseviti svoje ukucane ili goste ne zaobilazite ovaj recept :) sigurna sam da ce te biti zadovoljni.

Sastojci

Posip
3 kasike Braon secera
2 kasicice Cimeta
1 navrsena solja Oraha
Tijesto
2 1/3 solje Brasna
1/2 kasicice Sode bikarbone
1 kasicica Soli
1 1/2 - 2 solje Secera
250 gr (2 sticks) Putera sobne temperature
3 Jaja
1 solja Kisele pavlake
1 1/2 kasicica Vanila ekstrakta
Solja od 2,5 dl

Priprema

1.

Napraviti posip:

Prvo toastirati orahe. Rernu  zagrijati na 170*C. Na manji pleh staviti komad alminijske folije, po njoj rasporediti orahe i staviti u rernu na 10-15 minuta.

U manjoj ciniji izmijesatiati toastirane orahe, braon secer i cimet pa ostaviti sa strane.

2.

Pripremiti tijesto:

U srednje veliku ciniju staviti brasno, sodu bikarbonu i so pa izmijesati.

U posudi zamijesanje stavit puter i secer pa mutiti mikserom, zatim postepeno dodavati jedno po jedno jaje i mutiti dok smjesa nebude pjenasta.

3.

Dodati kiselu pavlaku i vanilija ekstrakt pa izmijesati. Na kraju dodatimijesavinu sa brasnom pa lagano izmijesati da masa postane homogena.

4.

Veci kalup za kuglof ( kod mene je bil kalup za vjenac) premazati puterom pa blago posuti brasnom.

5.

1/3 tijesta kasikom rasporediti po dnu kalupa pa posuti sa polovinom posipa od oraha i cimeta. Zatim opet lagano kasikom po orasima rasporediti jos 1/3 tijesta, posuti sa drugom polovinom posipa i na kraju rasporediti preostalo tijesto.

6.

Rernu zagrijati na 150*C pa staviti da se pece 55-65 minuta ili najbolje napraviti test sa cackalicom.

Ispecen kuglof ostaviti u kalupu 15-ak minuta, zatim ga izvaditi na resetku i ostaviti da se ohladi.

  • Kuglof(1)

6

Draga  Ruzmarina82!!!! prezadovolna  sum  od  tvojot recept,  se  topi  vo  usta,  socen ,   rastresit  ,  toplo  preporacuvam,  orevite gi  potpecev  probajteeeeeee!!!!!!!🙂

  So malku  potpeceni orevi   ,  vkusot  ke  bide  poubav!!!!!🙂

Hvala cure!

brocka, nadam se da ce vam se svidjeti na moj nacin. Budem i Ja isprobala po vasem. Pozdrav! 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglof s jogurtom i jagodama
okruglica79

Kuglof s jogurtom i jagodama