Moj profil

Kuglof sa jagodama

28
Kuglof sa jagodama

Sezona je jagoda,pa evo jos jedna verzija u crno-crvenoj boji. Ovo je moj recept za kuglof sa dodatkom jagoda i cokolade,al je jako ukusan i bez dodataka....

Sezona je jagoda,pa evo jos jedna verzija u crno-crvenoj boji. Ovo je moj recept za kuglof sa dodatkom jagoda i cokolade,al je jako ukusan i bez dodataka....

Sastojci

300gr. margarina
300gr secera
2 van.secer
300gr brasna po receptu(ja sam stavila 200gr.brasna i 100gr.gustina)
1 1/2kasikica cimeta
1kasika nes kafe
100gr cokolade
sok od 1 narandze
za fil
500gr jagoda(odvojite 4-5 kom.za ukras)
100gr cokolade
50ml vrhnja za slag
cokoladna glazura
200gr cokolade
100ml vrhnja za slag
par jagoda za ukras

Priprema

1.

Pjenasto umiksajte omeksali margarin sa obe vrste secera,pa dodajite jedno po jedno jaje dok ne dobijete finu kremu.Onda nastavite mijesati sa zicom pa dodajite brasno sa gustinom i pr. za pecivo.Na kraju dodajte cimet,sok od narandze i sve izmjesajte.Kalup za kuglof namazite maslacem pa pola smjese istresite,a u drugu polovinu dodajte nes kafu i izdrobljenu cokoladu za krupnije komade,izmjesate,pa dodate preko prve smjese i lagano prosarate nozem ili viljuskom.

2.

Zagrijete rernu na 180°C pa pecete kuglof, u toku pecenja mozete ga prekriti sa folijom da ne izgori po vrhu.kad je pecen ostavite ga sa strane da se ohladi.Ohladen izvadite iz kalupa pa ga presjecete vodoravno da dobijete dvije kore.

3.

Jagode ocistite i isjecete na tanke listice.Cokoladu otopite na pari sa vrhnjem,pa prelijete jagode.

4.

Na prvu koru stavite jagode,rasporedite ih,pa prekrijete drugom korom.Lagano stisnete koru da se sve spoji,pripremite coko.glazuru pa prelijete kuglof i ukrasite ga jagodama.

Posluživanje

Sluzite ohladeno.Kuglof je odlican i bez jagoda i cokolade(mirisan i socan..)pa mozete probati i  bez dodataka.Po orginalnom receptu u tjesto umjesto soka od narandze ide pola case crnog vina,pa ko voli neka proba.Mozete isto tako dodavati grozdice,orahe kokos..

  • Kuglof(1)

6

Hvala melissa..🙂

jako lijepo izgleda

Hvala,kombinacija je extra..😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuglof s jogurtom i jagodama
okruglica79

Kuglof s jogurtom i jagodama