Moj profil

Kuglof sa kivijem i bijelom čokoladom

60 minuta
34
Kuglof sa kivijem i bijelom čokoladom

Kivi...voće/biljka koju volim i ljeti i zimi. Ljeti jer mi lišće natkrije cijelu terasu i stvara savršeni hlad u kojem možda ne stignem uživati koliko bih htjela, ali zato uživa moja labradorica Zaza na čemu joj strašno zavidim! U nastavku vam donosim jedan brzi recept za ukusni kuglof sa izvrsnom kombinacijom kivija, likera od limuna i bijele čokolade...

Kivi...voće/biljka koju volim i ljeti i zimi. Ljeti jer mi lišće natkrije cijelu terasu i stvara savršeni hlad u kojem možda ne stignem uživati koliko bih htjela, ali zato uživa moja labradorica Zaza na čemu joj strašno zavidim! U nastavku vam donosim jedan brzi recept za ukusni kuglof sa izvrsnom kombinacijom kivija, likera od limuna i bijele čokolade...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
KUGLOF
100 g putera/maslaca
3 kom jaja
1 dl mlijeka
1 žlica likera od limuna
2 kom kivija
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za početak izvadite maslac da vam odstoji dvadesetak minuta na sobnoj temperaturi, a za to vrijeme krenite sa pripremom. Kalup za kuglof (koristila sam kalup promjera 26 cm) namažite  maslacem i pospite oštrim brašnom (nemojte zaboraviti namazati i sredinu kalupa). 

2.

Kivi očistite i narežite na kockice veličine 1 cm. Pazite da vam kivi koji ste izabrali nije previše tvrd i kiseo, ali niti previše zreo i mekan.

3.

Bijelu čokoladu također nasjeckajte nožem na kockice veličine 1 cm.

4.

Maslac, kristal šećer, vanilin šećer i limun šećer pjenasto umutite miksreom, a zatim dodajte jedno po jedno jaje i razradite mikserom. Nakon toga dodajte mlijeko, 1 žlicu likera od limuna (ja sam koristila bijeli rum aromatiziran limunom) te izradite mikserom.

5.

Zatim dodajte prašak za pecivo i prosijano brašno te dobro izradite mikserom. 

6.

Bijelu čokoladu nasjeckanu na kockice dodajte u smjesu i žlicom/špatulom lagano promiješajte da se rasporedi. 

7.

Smjesu ulijte u pripremljeni kalup za kuglof, poravnajte, a zatim po vrhu rasporedite kivi nasjeckan na kockice. Prstima ga lagano utisnite u smjesu (ne previše, da ne padne na dno).

8.

Pećnicu zagrijte na 170°C, a kad se potpuno zagrijala, stavite kuglof i pecite dok ne poprimi zlatno smeđu boju (cca 25 min, ovisi o jačini vaše pećnice). Zatim probajte čačkalicom da li je iznutra pečen. 

9.

Izvadite kuglof i pustite ga da se najprije ohladi u kalupu, barem 20 minuta, a zatim ga preokrenite na tanjur za posluživanje. Pustite da se kuglof u potpunosti ohladi na sobnoj temperaturi, pa tek onda pripremite glazuru.

10.

Pripremite glazuru od bijele čokolade na način da na pari otopite bijelu čokoladu u vrhnju za šlag. Uredno ju rasporedite po kuglofu i ukrasite po želji.

  • Kuglof(5)
  • Kivi(2)
  • Desert(1)
  • Kuglof-vijenac(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Kuglofi(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Limun-secer-dolcela(1)
  • Kivi-desert(1)

13

yummy...obozavam kiwi...jako fini kuglof...👍

Draga Blaga-Paneva, ja sam ta koja se treba zahvaliti jer si otvorila galeriju slika i ostavila divne riječi!😍 Hvala ti na lijepim slikama, drago mi je da je kuglof uspio i da vam se svidio! Baš si me ugodno iznenadila večeras i hvala ti još jednom!🤗

Ukusan, mekan, mirishljiv...super! Hvala shto si podelila recept AndreaZaza 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Imotski božićni kuglof
Milicza

Imotski božićni kuglof