Moj profil

KUGLOF SA LINOLADOM, ORANGE CURDOM I MALINAMA

60 minuta
8

Pozdrav svima !

Evo, predstavljam Vam jedan od svojih najdrazih kuglofa.

Ukusan je i jako socan.

Probajte ga napraviti i napisite dojmove, stavite sliku..! :)

Pozdrav svima !

Evo, predstavljam Vam jedan od svojih najdrazih kuglofa.

Ukusan je i jako socan.

Probajte ga napraviti i napisite dojmove, stavite sliku..! :)

Sastojci

za
250 mascarpone sira (ili nekog drugog)
100g maslaca
100g secera u prahu
4 domaca jaja
300g brasna Mix B (bezglutensko, ali moze se staviti i obicno)
200g malina
1 LinoLada duo
2 zlice kokosovog ulja
1 zlica likera od malina
Za Orange Curd : 2 vece domace narance
100 g secera
70 g maslaca
3 domaca jaja

Priprema

1.
  • Otopite maslac na laganoj vatrije i pustite da se ohladi.
  • Sir, secer i vanilin secer miksajte dodavajuci jedno po jedno zumance.
  • Zatim dodajte brasno s praskom za pecivo i izmiksajte u guscu smjesu.
  • Dodajte snijeg od bjelanjaca, kokosovo ulje, liker od malina i promijesajte.
  • U nauljen i pobrasnjen kalup dodajte pola smjese, zatim utisnite zlicom male rupe i punite ih kremom od Linolade, orange curda i malina.
  • Prekrijte ostatkom smjese i pecite oko 30 minuta na 170 stupnjeva. 
  • Provjerite kad je gotovo i izvadite iz pecnice da se hladi.
  • Ohlađen kolac prebacite na tacnu.
  • Kuglof(1)

2

Hvala, Pino ! 🙂

Da, sve tri kreme su ostale kremaste, pošto sam ga radila prvi put, "iz glave" i mene je to zanimalo.

Preporučujem ti, kad ga budeš radio podesiti temperaturu prema svom špaheru. Ako radi jače stavi na manju temp. 🙂

Obavezno moram probati napraviti , jeli vam kolac unutra ostao kremast?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuglof s jogurtom i jagodama
okruglica79

Kuglof s jogurtom i jagodama