Moj profil

Kuglof sa mrkvom

60 minuta
22
Kuglof sa mrkvom

Uz šolju mlijeka za doručak ili uz šolju čaja za poslijepodnevnu užinu

Uz šolju mlijeka za doručak ili uz šolju čaja za poslijepodnevnu užinu

Sastojci

za
300 g mrkve
2 kašike soka od limuna
50 g gustina
100 g brašna
200 g šećera
50 g putera
100 g kakaa
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike šećera u prahu za posipanje

Priprema

1.

1. Mrkvu oprati, očistiti i sitno izerendati. Poprskati limunovim sokom da ne pocrni.

2. Kalup za kuglof premazati puterom i posuti brašnom.

3. Žumanca umutiti sa šećerom.

4. Izmješati mrkvu sa rastopljenim puterom i kakaom.

5. Promješati brašno, gustin i prašak za pecivo.

6. U žumanca dodati mrkvu a zatim brašno sa gustinom i praškom za pecivo.

7. Lagano promješati i dodati ulupana bjelanca.

8. Gotovu smjesu sipati u kalup i peći 45-50 minuta na 180 C.

9. Ispečen kuglof prohladiti, prevrnuti na tanjir i posuti šećerom u prahu.

Napomena: Ukoliko kuglof ne izlazi lagano iz modle, okrenuti i položiti na tanjir, a zatim prekriti vlažnom krpom. Ako ni tada kuglof ne ispadne, blago protresti modlu zajedno sa tanjirom. Ukoliko nemate modlu za kuglof, ispeći u manjoj tepsiji i izrezati na kocke.

2

Nemam silikonski kalup, nego onaj starinski.Promjer je Otprilike isti, ali sam u jednoj prodavnici saznala da se koriste na isti način. Možda je lakše vaditi iz njega jer je mekši. U svakom slučaju vrijedi pokušati, moji dječaci se uvijek obraduju kad ga napravim. Za njih je to odličan doručak ili večera.

izgleda mi primamljivo....samo me zanima kojeg je promjera kalup.....ja imam jedan silikonski od Tupperware-a i promjer mu je oko 15-16 cm (nisam nikad radila s njim)....čak ne znam postupak vađenja kolača iz njega (navodno je nešto drukčije)...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Imotski božićni kuglof
Milicza

Imotski božićni kuglof